您是否摄入了足够的奥米加-USANAHealthSciences.PDF

活力奥米加 您是否摄入了足 够的奥米加-3？ 饱和脂肪 饱和脂肪在室温下往往呈固体形 态，主要来自于动物食物 - 肉类和 全脂乳制品，如奶酪和奶油。摄入 健康的身体需要各种营养素，如蛋白质，碳水化合物和脂肪 - 没错，人体需要脂 过量的饱和脂肪会令血液中的胆固 肪！脂肪是一种常量营养素，为人体提供能量，有助人体吸收营养，如脂溶性维生 醇升高，阻塞动脉，并导致心脏疾 素和抗氧化剂。但是，大多数人都摄入过多的奥米加-6脂肪酸，却没有获得足够的 病。 奥米加-3脂肪酸。您呢？ 脂肪可根据脂质的化学结构而分类，不同类型的脂肪对人体有不同的影响。为了获 不饱和脂肪 得最佳健康，我们不仅需要摄入正确的脂肪，而且需要摄入正确比例的脂肪。简而 这类脂肪可以是单不饱和或多不饱 言之，大多数人都应该减少脂肪的摄入量，尤其是减少摄入高饱和脂肪食物。 和脂肪。单不饱和脂肪在室温下通 常呈液体形态。这类脂肪对心脏健 奥米加-6脂肪酸 康非常重要，并且常用于地中海饮 食中。橄榄，橄榄油，鳄梨和坚果 奥米加-6和奥米加-3脂肪酸在心脏和大脑功能，以及人体生长和发育中具有至关重 都含有丰富的单不饱和脂肪酸。 要的作用。 多不饱和脂肪在室温下也呈液体 葵花籽油，红花油和玉米油等植物油；肉类，蛋和乳制品都含有丰富的奥米加-6脂 状态，并且可分为奥米加-6脂肪 肪酸。大多数人都摄入了足够的奥米加-6脂肪酸，但奥米加-3脂肪酸却摄入不足。 酸或奥米加-3脂肪酸；两者都称 研究表明，以多不饱和脂肪酸取代饱和脂肪酸可将患心脏疾病的风险降低25%！ 为必需脂肪酸（英文简写为EFA） 或多元不饱和脂肪酸（英文简写为 奥米加- 3脂肪酸 PUFA）。为什么这些脂肪酸如此 长链奥米加-3脂肪酸含两种关键成分：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸 重要呢，因为人体自身不能产生， (DHA），两者都是制造细胞膜的重要成分，并且是制造荷尔蒙和人体免疫系统的 必须从食物中获取，所以非常重 必需成分，对细胞的健康和生长等等具有重要的作用。 要。 1. 脑和神经系统健康。奥米加-3脂肪酸是大脑组织的重要成分，对大脑的发育和功 能非常有益，长链奥米加-3脂肪酸（尤其是DHA）在人体的整个生命过程都具 有重要的作用。 2. 抗炎作用。奥米加-3脂肪酸具有抗