如何挑选超市里最新鲜食物.docVIP

如何挑选超市里最新鲜食物年底了，你是否正计划超市大采购?怎样才能买到新鲜美味、最健康的食物，这可是大有学问的，快来看看达人煮妇们有何妙招! 挑选新鲜的食物 ●佳慧　全职太太　31岁 ●达人支招：货架上最里面、最左边的往往是最新鲜的! 仔细比较货架上的牛奶，你会发现：里面的总是比外面的新鲜。其实，超市里保质期较短的食品都是以生产日期远近为序，从外到里排列的，更严格的超市甚至要求从右到左排列。因为很多人不会刻意比较生产日期，而是随意选取最先看到的，习惯用右手拿右边的东西。冷藏区的速冻食品也一样，记住“好货沉底”的原则，底下的食物往往更新鲜。 避开“灯光美容”误区 ●欣然公司行政29岁 ●达人支招：不要轻信“灯光美容”，生产日期才是关键。 在超市里看着新鲜的食物，带回家却发现并不新鲜?你一定是上了灯光的当!仔细观察，超市食品区的灯光可大有讲究：粉红色灯光照射肉，绿色照射蔬菜……彩色灯光让食物瞬间变新鲜。可见，仔细察看生产日期很必要。 另外，超市空气流通性差，熟食长时间暴露在空气中不卫生，挑选有保鲜膜的相对安全些。当然。包装也有秘密!熟食只包一层的还算新鲜，层数多了，很可能是因为食品失水，导致包装袋滑落，只能多包几层来掩盖其不新鲜的真面目。 做好食品“签”证官 ●Tina小学教师　27岁 ●达人支招：不要只看保质期