脂肪酸合成 1.ppt

* 请做好 上课准备 第 六 章 脂 类 代 谢 第一节 概 述 第二节 三酯酰甘油的中间代谢 第三节 类脂代谢 第四节 血 脂 第一节 概 述 —— 分布在脂肪组织 储能与供能 促进脂溶性Vit吸收 维持体温、保护内脏 一、脂类的种类、分布和意义 脂类 脂 肪 （三酯酰甘油） 类脂 磷脂 胆固醇 （脑磷脂/卵磷脂） 作为生物膜的重要组分 提供不饱和脂肪酸 —— 分布在生物膜 —— 分布在生物膜 维持生物膜结构与功能 调节代谢 储存脂 基本脂 —— 指含量常受营养状况和活动量的影响而变动的脂肪 —— 不受营养状况及机体活动影响的类脂，也称固定脂 主菜单 二、脂类的结构通式 甘 油 脂肪酸 脂肪酸 脂肪酸 甘 油 脂肪酸 脂肪酸 脂肪（三酯酰甘油） 有机碱：胆胺----脑磷脂 有机碱：胆碱----卵鳞脂 胆 固 醇 HO MG: 一 酯酰甘油 DG: 二酯酰甘油 TG: 三酯酰甘油 有机碱 P (环戊烷高氢菲) 返 回 主菜单 CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C-OH O CH3 ( CH2 )14 -C-OH O - (CH2 )16 -C-OH O CH3 软脂酸 硬脂酸 脂 肪 酸 的 结 构 通 式 R- C-OH O CH3 ( CH2 )14 -C- O S-CoA - (CH2)16 -C- S-CoA O CH3 S-CoA 软脂酰辅酶A 硬脂酰辅酶A 脂肪酸 脂肪酰辅酶A R- C- O CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C- O S-CoA 软 脂 酸 软脂酰辅酶A 返 回 主菜单 脂 肪 酸 的 分 类 按有否不饱和键 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 单价不饱和脂肪酸 多价不饱和脂肪酸 按营养学角度分 非必需脂肪酸 必需脂肪酸 （多价不饱和脂肪酸） 营养必需脂肪酸： 机体需要但不能字自身合成，必需依赖 食物供给的脂肪酸 ? 6 族 ? 3 族 （亚油酸等） （ DHA、EPA 等 ） 必需脂肪酸（ ? 3 族 ）的功能： 促进儿童智力发育、延缓老人大脑、降低血液胆固醇浓度 返 回 主菜单 第二节 三酯酰甘油的中间代谢 一、三酯酰甘油的分解代谢 （一） 三酯酰甘油的水解 TG H2O 脂肪酸 H2O 脂肪酸 H2O 脂肪酸 TG脂肪酶 DG脂肪酶 MG脂肪酶 激素敏感性脂肪酶 脂解激素 ( 肾上腺素、糖皮质素 ) （二）脂肪酸的氧化 1. 脂肪酸的活化 2. 脂肪酸的转运 DG MG 甘 油 抗脂解激素 ( 胰岛素） (+) (-) 3. 脂肪酸的?-氧化 4. 乙酰辅酶A的氧化 主菜单 （二）脂肪酸的氧化 1. 脂肪酸的活化 + HS-CoA （ -H2O） R-CH2 -C- O S-CoA ATP AMP PPi 脂酰辅酶A合成酶 2. 脂肪酸的转运 转运方向: 胞液 线粒体 转运载体: 肉毒碱 活性形式: 脂酰辅酶A 耗 能 : - 2ATP R-CH2 -C-OH O 返 回 主菜单 4. 乙酰辅酶A的氧化 ----- 三羧酸循环 3. 脂肪酸的氧化 ----- ?-氧化 反应过程： 脱氢 FADH 脱氢 NADH 加水 H2O 硫解 HS-CoA 一次?-氧化的产物 两次脱氢 FADH NADH (2ATP) (3ATP) 5ATP 少两个C原子的脂酰辅酶A 一分子乙酰辅酶A ( ?-氧化最终产物 ) ---- 进入下一轮 ?-氧化 ---- 进入三羧酸循环 （二）脂肪酸的氧化 返 回 主菜单 CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C-S-CoA O CH3 ( CH2 )14 -C-OH O 软 脂 酸 脂肪酸氧化的能量计算 软脂酸 -2ATP 软脂酰辅酶A 乙酰辅酶A ?-氧化 （16C） （ 通过 次 ） （ 分子 ） 7 次 ? -氧化 -------（2+3）7 = 35 ATP 8 分子乙酰辅酶A -------- 12 × 8 = 96 ATP +）131 ATP ? 辛酰辅酶A CO2 + H2O + ATP CH3 ( CH2 )14 -C- O S-CoA 软脂酰辅酶A ? ? ? ( n / 2 ) ( ( n / 2 ) -