食品添加剂标识通则培训.pdf

2014/12/15 一、制修订过程  制修订过程 卫生部 《2011年食品安全国家标准制  与我国法律法规标准的关系  国外法律、法规和标准 （修）订项目计划》的要求，中国疾病预防控  标准的起草原则 制中心营养与食品安全所、中国标准化研究院  各项技术内容 作为标准制定的牵头单位，组成标准起草工作  征求意见的采纳情况  标准实施日期和实施建议 组。 2 3 一、制修订工作 二、与我国法律法规标准的关系 2011年1-5月，行业调研，收集行业意见 1、 《食品安全法》 第四十七条规定，“食品添加剂应当有标签、说明 2011年5月，形成标准草案 书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条 2011年5-7月，形成征求意见稿 第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事 2011年11月，完成征求意见工作 项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法， 2012年3-8月，形成报批稿 并在标签上载明“食品添加剂”字样。 4 5 二、与我国法律法规标准的关系 二、与我国法律法规标准的关系 2、质检总局 《食品添加剂生产监督管理规定》 第四十二条第一款 (总局令第127号) （一）名称、规格、净含量、生产日期 第三十八规定，食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载 （二）成分或者配料表 明“食品添加剂”字样。标签、说明书，应当标明下列事项： （三）生产者的名称、地址、联系方式 （一）食品添加剂产品名称、规格和净含量； （二）生产者名称、地址和联系方式； （四）保质期 （三）成分或者配料表； （五）产品标准代号 （四）生产日期、保质期限或安全使用期限； （五）贮存条件； （六）贮存条件 （六）产品标准代号； （八）生产许可证编号 （七）生产许可证编号； （九）法律、法规或者食品安全标准规定必