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目 录 创新管理艺术（续）1 1 顶尖经理人智囊（八） 创新管理艺术（续） 生产与作业管理 生产与作业管理概述 §1 生产与作业管理的含义 “生产与作业管理”是指规划选址、设计选择、计 划安排、实施控制以及更新改造等生产作业系统的管理 活动。 根据这一概念，可将生产与作业的定义具体解释如 下： (1)规划选址。是指制造某种产品或提供某项服务而 选用何种方法，在何地点完成的决策。如工艺是选择铸 造还是锻造，餐馆是选择自助餐还是服务上台等等。 (2)设计选择。是指根据规划所定的生产或服务类型 以及规模确定具体的设备、人员、布局、流程等等。 (3)计划安排 。是指在一定时期内，利用现有的设 施、设备、人员和技术条件，确定未来一段时间内产品 或服务的产出种类和数量，以及投入及生产顺序等的战 术性决策。 (4)实施控制。是指按照设计要求和计划要求，按质 按量地提供产品或服务的过程管理，主要包括短期人员 及设备的调度调整、应急事件的处理等等。 (5)更新改造。是指作业系统根据需求、企业目标、 2 顶尖经理人智囊（八） 技术和管理的变化进行的主要修正。如设备更新，采用 计算机管理，增添服务项目等等。 (6)生产作业系统。生产作业系统的功能是将一系列 的投入变为所需要的产出，主要由人、设备(机器、工具、 环境)组成。这种投入产出过程主要可分为四种：①物质 ——制造；②地点——运输；③交易——零售；④储存 ——仓储。 此外，还有生理和心理的变化，如医院给病人治病， 餐馆提供可口的饭菜，音乐厅给人以娱乐等等。这些过 程也可以在同一投入—产出体系中同时存在。 §2 生产与作业管理的发展 生产与作业管理的发展历程大致可划分为三个主要 阶段：第一个阶段是 1911 年以前的生产管理的探索和研 究。机械时钟的重大发明使人的活动精确地协调一致起 来，零件标准化的价值逐渐得到普遍的认识，亚当·斯 密在其经典著作《国富论》中提到，采用劳动分工的方 式制造针，提高了生产。其原因有三：一是提高了每个 工人的熟练程度，二是节省了搬运时间，三是发明了大 量节省劳动力的机器，使一个人能做几个人的工作。这 些论述非常重要，为后来发展的现代的工作简化、过程 分析和时