养鸟非常适宜老年人-联语及养生-泡茶时间掌握.doc

养鸟非常适宜老年人/联语及养生/泡茶时间掌握养鸟非常适宜老年人 文/奚华 鸟类一直以来都是人类的朋友，是天空中的精灵。很多鸟类羽毛艳丽、鸣声清脆悦耳，不仅可以美化人的生活而且能够让人心情舒畅，尤其对于生活孤独的老年人，养鸟更加具有特殊的作用。 1.养鸟健体又益智。养鸟的老人会为了给自己的爱鸟买一只合适的鸟笼而到处转悠、精心挑选，会耐心、细致地配制鸟食，并且会在特定的时间里拎着鸟笼到环境清静、幽雅的地方去遛鸟，整个人都处在一种活动的状态中，而且拎着鸟笼遛鸟的过程，老年人的身体也配合地做各种运动，这样既锻炼了他们的体力，起到健体的作用，又可以有益智的效果，促进大脑的活动。 2.愉悦身心。观看小鸟美丽的羽毛，听到它们动听的歌唱，会给人带来喜悦的心情。尤其是老年人，当看到自己耗尽心思喂养、训练的小鸟可爱、懂事又听话的时候，他们会产生一种强烈的满足感，这对于老年人精神的健康极有好处。而且把自然中美丽的动物带在身边，会激发起他们对自然和生活的热情，对于老年人的怡情、养生、愉悦精神都有很大益处。 3.充实生活，消除孤独。把小鸟当作宠物养在家里可以充实老年人的生活，让他们寂寞、枯燥的老年生活充满乐趣，从而也可以消除他们心理上的孤独。老年人茶余饭后遛遛鸟或逗逗鸟，教它们说话或者训练它们其他的本事，既是对自己的一种考验和挑战，也是一种娱乐和消遣，这会带给老年人极大的生活热情和动力，振奋老年人的精神，让他们充满活力，有助于他们身心的健康。 4.以鸟会友，扩大交际圈子。老年人由于身体或其他方面原因往往长时间待在家里不出去，也不参加社会活动，缩小了交际的圈子，对身心健康都不利。通过养鸟、遛鸟，老年人可以跟有共同爱好的同龄人交流心得，交流对养鸟的认识和了解，不仅可以增长知识，还可以扩大交际圈，使自己重新回到社会集体中去，对身心健康都有帮助。 联语与养生 文/刘彦骅 自古以来,我国文人中有不少人都是养生有道者,他们往往把自己在养生实践中的体会、乐趣和经验写进对联中,从这些联语中我们可以学到、找到他们的养生诀窍,对我们有一定的参考价值。现选取几例供朋友们欣赏、借鉴。 山静日长仁者寿;荷香风善圣人清。 这副对联提出了“长寿之道”最重要的一环,那就是良好的环境和崇高的道德修养(仁、爱、善)能使人历久不衰。 莫将酒钥开愁锁;莫把心机织鬃丝。 此联指出了“要长命,莫忧愁”的道理。上联讲借酒消愁,有伤机体并非良方;下联讲过度“用心机”,容易使人早衰。 兰桂一庭勤爱日;椿萱百岁缓延年。 这副对联涉及另一个长寿秘诀,那就是以劳动陶冶情操,既有精神寄托,又得适度运动身体,增强体质,还可保持热爱大自然、热爱生活的良好心境,必见延年之效。 澧水无源,芝草无根,人贵自立;流水不腐,户枢不蠹,民生在勤。 此联告诉人们要自强自立,并要克服懒惰恶习,以勤劳为本,常舒筋活骨,促进血液循环,这种在“动中求生”的生活方式,对长寿很有益处。 泡茶时间的掌握 茶叶的浸泡时间与其粗嫩程度、用量及水温有关。一般第一道茶浸泡的时间，以3克茶叶冲泡水的比例浸泡5分钟(铁观音与发酵稍重的茶6分钟)为标准，此时茶汤中各种浸出物比例适中，汤色、滋味合宜。 揉捻成珠球状的茶叶舒展率非常大，所以第二、三道浸泡的时间应缩短，否则浓度太高而不堪入口。 细嫩茶叶，茶汁易浸出，冲泡时间可短些。粗老茶叶，茶汁不易浸出，时间应长些。 重萎凋轻发酵的白茶类，如白毫银针、白牡丹，可溶物释出缓慢，浸泡时间应延长。 1