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易患感冒者别吃香菜-巧剥栗子皮-食用榴莲有讲究等
易患感冒者别吃香菜/巧剥栗子皮/食用榴莲有讲究等易患感冒者别吃香菜
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。但是,容易患感冒的人,却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚,而多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适。上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚,因此也应对香菜“敬而远之”。
巧剥栗子皮
中餐里有些菜肴需用栗子肉做配料,但剥栗子皮却很麻烦。现在介绍两种比较简单的办法:
将需要进一步加工的栗子放在阳光下晾晒,时间稍长后,栗子的外壳和内皮便会自然开裂。这样经过太阳晒后的栗子剥皮非常容易,而且加工时更易进味。
另外一种简便易行的办法是:先用滚烫的水把栗子泡一下,这样可使内膜和栗子壳粘在一起,敲开栗壳便可得到干净的栗子。(据《日常生活全书》)
儿童家具别太艳
调查发现,市场上儿童家具的铅超标问题严重,专家提示,颜色越艳油漆含铅越多,选购儿童家具应慎重。
如果想丰富儿童房间的色彩,可以考虑用彩色的墙纸或者布料来装饰。选择彩色布料装饰儿童房间时,要把新买的布料用水浸泡一段时间,反复漂洗,晒干后再使用。因为彩色布料在生产过程中会携带甲醛等有害健康的物质,经水洗晒干后可消除。
另外,无论是购买还是定制儿童家具,都要看清购买合同上是否有家具污染的检测报告,是否是符合国家的相关标准条款。如感觉不适,可考虑使用甲醛消除剂、封闭家具表面重金属的防污染措施等。(据《健康时报》)
手机日常消毒法
人们在使用手机的过程中,要频频与手、耳和口部密切接触,因此难免沾上人的汗液、唾沫,甚至病毒、病菌。久而久之,手机就会成为疾病的一种传染源。因此,有必要对手机进行经常性消毒灭菌。很多人有擦拭手机的习惯,但多半只是用湿布擦拭,这样虽然能擦去手机表面的灰尘和汗渍,但是不能起到消毒灭菌的作用。况且,一般的擦拭,机壳、按键的缝隙一般擦拭不到,很容易成为病菌滋生的温床。
其实,给手机灭菌消毒的办法很简单:先用小毛刷或吹风机去除机壳和按键缝隙的灰尘;然后再用小毛刷蘸消毒液对机壳和按键的缝隙进行消毒;最后再用吹风机吹干或晾干即可。手机消毒的频率以半月左右进行一次为宜。
多用肥皂少用洗涤剂
如今,各式各样的洗手液、洗衣粉、柔顺剂等不断涌现,成为日常生活中不可缺少的用品。
然而,洗涤剂却不是那样完美。有的洗衣粉加酶、加香、加增白剂等成分,这些化学物质对人体有害,容易造成皮肤老化、粗糙,甚至还会引发皮肤过敏或皮疹。
洗手液里多含碱,总用它来洗手,会让柔软的皮肤变得干燥和粗糙。洗洁精、柔顺剂以及洁厕剂等清洗剂,大都是工业合成的,大多含表面活性剂和防腐剂,不仅对皮肤有害,用后排到江河湖海里还会造成污染。
而肥皂的主要成分是苯璜酸钠,是从动物和植物脂肪中提炼出来的,天然成分较多,对人体不会有害。香皂也是比较天然的洗涤品。并且,用皂类洗涤后排出的污水对环境的影响也较小。
所以,洗衣时尤其是洗内衣或宝宝的衣物时,最好用肥皂;平日洗手,如果不是沾上特别难洗的污渍,不妨用香皂;刷碗或去污时,可带上橡胶手套,用热水加去污能力较强的碱就能去污;对于柔顺剂,如果不是高级羊绒衫或丝绸类衣物,普通的衣物用肥皂稍加揉搓,即可透彻清洁。(据《家庭主妇报》)
生姜入菜最好不去皮
生姜是人们餐桌上的常客。然而人们在食用生姜时,习惯把姜皮去掉,其实,这种做法并不科学。
中医认为生姜味辛、性温,有解表健胃、止呕解毒等功效,而生姜皮味辛、性凉,具有消肿的作用,因此,有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说。通常情况下,加入菜肴中时,生姜皮最好不要去掉,可以保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。
只在一些特殊的时候,才建议将生姜皮去掉,如脾胃虚寒者,或在食用苦瓜、螃蟹、绿豆芽等寒凉性菜肴时,应去掉姜皮。
食用榴莲有讲究
榴莲含丰富蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用。专家提醒,榴莲固然好,但吃起来还是要适度。泰国卫生部就曾劝告民众,一天最好不要超过两瓣榴莲,大约100克。榴莲中含有大量的果糖,如果吃得过多,很容易上火。此外,榴莲中富含的纤维素在胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起消化不良和便秘。
挑选榴莲也有讲究,榴莲裂口说明已经完全成熟了,未裂口的香味还不太浓郁,果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。最后,要闻闻榴莲的气味,如果一股酒精味,说明已经熟过了头或者坏了,就不要购买了。
一次吃完一个榴莲最好,如果没有吃完,就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。最理想
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