通缉都市白领十大饮食杀手(上).docVIP

通缉都市白领十大饮食杀手(上)经常听周围的人说起：“怎么办呀，又查出来血脂异常了”，“某某血压偏高呀”，“最近又胖了怎么办，上次体检已经有脂肪肝了!”这些问题也许在你身上也发生过。其实这些问题的一个根源就是“吃”――下面小编给您罗列一下有关“吃”的十大健康杀手： 嫌疑人：不吃早餐 指控：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。 德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40％，而他们的寿命比其余60％的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80～90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。 处罚决定；早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量，体积小，热能高；制备省时省力。 我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起的血糖反应也不相同。在正常情况下，干稀混合食物可以在胃中停留4～5个小时，而流质食物由于体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久。因此，在食物的选择上一定要注意干稀搭配，荤素兼备。 嫌疑人：晚餐太丰盛 指控；傍晚时，血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来