PVC包装材料中的己二酸酯类增塑剂迁移量的测定 - 检验检疫标准管理.DOC

食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中 己二酸酯类增塑剂的测定 ---编制说明 一 任务来源与主要工作过程 该标准是由国家认证认可监督管理委员会提出，SN标准项目计划编号为2008B186。本标准由上海出入境检验检疫局负责起草。 标准的主要工作过程如下： 2009年1月—2009年3月，完成文献查询、前期调研、国外标准翻译及技术指标的确定。 2009年4月—2009年5月，完成实验室内验证样品的采集、标准物质及试剂和易耗品的购置。 2009年6月—2009年10月，完成本标准方法的建立，及实验室内验证工作；完成实验室间验证所需样品的准备工作。 2009年11月—，完成本标准方法的实验室间验证工作；完成征求意见稿并进行意见征求。 二 标准制定的背景、目的和意义 1 标准制定的背景 随着全社会对食品安全问题的关注程度不断增加，由食品容器、包装材、料餐厨具等食品接触材料导致的食品安全问题逐渐引起了社会各界的注意。食品容器和包装材料对于食品安全有着双重意义：一是合适的包装方式和材料可以保护食品不受外界的污染，保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变。二是包装材料本身的化学成分会向食品中发生迁移，如果迁移的量超过一定界限，会影响到食品的卫生及人类的安全。世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一。 美国与食品接触的材料必须符合美国食品及药品管理局（FDA）的规定，并通过以下两种方法的测试：1、化学成分组成：包装使用的材料必须在法规中有明确的确认，包装商还必须遵照法规要求的方法条件处理这些材料。这些规定主要是针对材料而言；2、迁移测试：包装材料需要经过检验，通过复杂的迁移测试并被认定是安全可靠的材料。迁移测试是用于评测从包装材料中流失出来的食品残留物的含量水平。这个方法是新型包装材料的必选测试。而欧盟法规(EC)No.1935／2004对与食品接触的材料和制品提出了通用要求：进入欧盟市场的所有食品接触材料和制品，应按良好生产规范组织生产，这些材料和制品在正常或可预见的使用条件下，其构成成分转移到食品中的量不得造成危害人类健康，或食品成分发生无法接受的变化，或感官特性的劣变的情况，且材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。 近年来，我国频繁收到欧盟对我国出口食品接触性材料的卫生预警通报；由于我国出口的某些食品包装材料卫生指标不符合进口国要求而拒绝进口，给企业造成了巨大经济损失。我国在食品包装安全评价和检测技术方面与发达国家也有一定差距，加强对包装材料安全评价和检测能力的建设势在必行。本标准正是在全球对食品接触材料日益关注并加强监管这样一个背景下制定。 2 目的和意义 己二酸酯类增塑剂属于以直链的亚甲基为主体的增塑剂,同环状结构的增塑剂相比,在较低温度下可保持聚合物分子链间的运动,因而具有良好的耐寒性能,且烷基链越长,其耐寒性能越好。己二酸酯类增塑剂具有高的增速效率赋予PVC塑料制品?突出的低温柔软性,增进光稳定性,改善加工性能,?因此广泛应用于耐寒性农业薄膜、冷冻食品包装膜等塑料制品中。GB/T 20500-2006聚氯乙烯膜中己二酸二(2―乙基)己酯与己二酸二正辛酯含量的测定SN/T 1778-2006 PVC食品保鲜膜中DEHA等己二酸酯类增塑剂的测定 气相色谱串联质谱法GB/T 20499-2006 食品包装用聚氯乙烯膜中已二酸二(2-乙基)乙酯迁移量的测定 本标准方法根据食品接触材料实际的使用情况，选择适当的时间和温度，样品经酸性、酒精类水基食品模拟物，脂类模拟物橄榄油浸泡后，浸泡液经溶剂萃取后，将萃取液进入气相色谱-质谱仪测定，外标法定量。 本标准方法研制过程中，对样品前处理条件进行优化（包括食品模拟物的选择、浸泡温度时间条件的选择、对浸泡液提取富集条件的选择），选择合适的气相色谱分离条件及质谱确证、定量条件，并对标准方法进行了实验室内验证和实验室间的验证（包括方法的线性、检测限、定量限、回收率、重复性等），各项结果表明，本标准方法的分析性能指标能够符合分析要求，可以满足对高分子类食品接触料中己二酸酯类添加剂的检测。 2、待测物的选择 根据表1，各国对己二酸酯类增塑剂限量中，特定迁移限量（SML）涉及的目标物为己二酸二（2-乙基己基）酯（DEHA）、己二酸二异丁酯（DIBP）和己二酸二正丁酯（DBP）三种，考虑到己二酸二甲酯也为常用的己二酸酯类增塑剂，因此本标准中选做目标物的为上述四种己二酸酯类增塑剂。若各国法规作出的修订中对其他己二酸酯类增塑剂设定特定迁移限量，其特定迁移量的检测也可参照本标准方法进行。 3、验证样品来源及描述 本标准验证样品由上海市奉贤县轿行金属制品厂生产提供，样品材质为聚氯乙