饭店公共系主体.ppt

第一节 饭店公共关系的主体 （三、）公关部的设置条件 设置公关部，一般应具备四个基本条件。如图： 总经理直接负责型 部门并列型 部门所属型 二、公关部人员的素质要求 1、对周围的事从公共关系角度予以审视 2、对周围的环境从公共关系角度予以分析 3、对周围的事或现象从公共关系角度予以判断 三方面体现 按照你的实际情况，在五个等级中选择相应的分值：“总是”5分，“经常”4分，“不确定”3分，“偶尔”2分，“从不”1分，填入括号内。??? （1）能自如地用语言表达情感。 □ ??? （2）能自如地用非语言表达情感。 □ ??? （3）在表达情感时，能选择准确恰当的词汇。 □ ??? （4）他人能准确地理解自己使用语言和非语言所要表达的意思。 □ ??? （5）能很好地识别他人的情感。 □ ??? （6）能在一位封闭的朋友面前轻松自如地谈论自己的情况。 □ ??? （7）对他人寄予深厚的情感。 □ ??? （8）有会盲目地暴露自己的秘密。 □ ??? （9）能与自己观念不同的人沟通情感。 □ ??? （10）能与自己观念不同的人沟通情感。 □ ??? （11）持有不同观念的人愿意与自己沟通情感。 □ ??? （12）他人乐于对己诉说不幸。 □ ??? （13）轻易评价他人。 □ ??? （14）明白自己在沟通中的不良习惯。 □ ??? （15）与人讨论，善于倾听他人的意见，且不强加于人。 □ ??? （16）与人争执，但能克制自己。 □ ??? （17）能通过工作来排遣自己的心烦意乱。 □ ??? （18）面对他人请教问题，能告诉他该做什么。 □ ??? （19）对某事持异议，能说出这件事的后果。 □ ??? （20）乐于公开自己的新观念、新技术。 □  （4）职业道德和现代素质 A、超前意识 B、学习现代化知识 C、掌握现代生活技能 * * 一、饭店公共关系的组织机构 二、饭店内外的相关公众 三、公关手段 主体 客体 媒介 （一）饭店公共关系部门在饭店中的地位 1、处于饭店内外联系的中心地位 2、处于信息发布和收集的中心地位 3、处于协调沟通关系的中心地位 （二）、公关部的作用 1、参谋作用 2、社会交际作用 3、宣传部的作用 2000年底，中东、非洲旅游线路非常火爆，我国许多旅行社纷纷增加投资，扩大旅游规模。 中国国际旅行社总社的公关部通过信息分析，预测该地区可能发生重大政治危机，于是向国旅领导层提出建议： 1、向中东派驻观察员，增加情报收集。 2、适当调整中东旅游线路，不增加资金投入。 3、加强日本、韩国、澳大利亚和东南亚各国旅游线路开发。 该方案受到国旅领导层的重视和采纳。2001年，9.11事件后，中东旅游迅速冷却，国内许多旅行社因此蒙受了大的损失，而国旅不但没有受到影响，反而因未雨绸缪而增加了许多新的顾客，扩大了企业影响，提高了企业利润。 墨西哥旅游业是这样走出地震危机的 墨西哥是有名的旅游国家，古玛雅文化发祥地。旅游业收入占GDP1/3强。然而，1986年发生的一场大地震却使其旅游国形象遭到沉重打击，谣传墨旅游景点多数被毁坏，许多旅游者死于非命。于是游客纷纷取消出游计划，墨西哥的旅游温度降到了冰点。 为了重塑旅游形象，墨西哥政府请美国著名的公共关系专家进行策划。专家开出的第一剂药方是通过电视、新闻等媒体向外如实报道，使全世界游客对墨西哥地震后的现状有一个正确的了解，杜绝各种谣传和小道消息。其次，建议政府出面，邀请各国名流、记者等到墨西哥旅游。并配合电视新闻报道，将游览情况向公开播放，用名人效应消除人们的顾虑。 公关专家重塑墨西哥形象的工作短时间取得了极大的成功，一个多月后，墨西哥的旅游业又兴旺起来，游客数竟超过了地震前，旅游国形象不但没有降低，反而有所提高。 公关部设置条件 市场条件 观念条件 人员条件 资金条件 1、只有在市场经济条件下，公关工作才具备全面运作条件。 2、只有在市场竞争条件下，公关工作的重要性才能充分显示。 3、只有在市场规范条件下，公关工作才能正常地展开起来。 案例：重庆万州区龙宝牌矿泉水独霸一方 龙宝牌矿泉水公司因与万州区政府有很深的关系，该区政府用 行政手段在该地强行推销，造成其它桶装水企业无法生存的局面。 结论：没有规范的市场条件，企业不是站在同一个起跑线上， 公关工作就不能正常地开展，公关机构也会形同虚设。 1、市场条件 3、人员条件 1、该宾馆公关部强调了什么？忽视了什么？ 公关专业人员是公关部