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农 业 科 学 技 术 丛 书
园艺卷
石 榴 栽 培 技 术
吴中军 潘步昌 编著
丛 书 主 编: 夏明忠
丛书常务副主编: 蔡光泽
丛 书 副 主 编: 吴昊 任迎虹 何学谦 张旭东
黄志秋 李成佐 赵益强 刘利春
四川出版集团 ·四川科学技术出版社
书 名:石榴栽培技术
作 者:夏明忠 蔡光泽
丛书名:农业科学技术丛书 园艺卷
出版社:四川科学技术出版社 , 2004
定 价:16.00
内 容 简 介
石榴“籽粒晶莹如珍珠, 果味浓甜似蜂蜜 ”。 四
川会理石榴 以其果大、皮薄、色艳、多汁、籽软, 在全
国八大石榴产区中独领风骚, 多次荣获全国农业博
览会“金奖”、“无公害产 品”等称号, 因此 会理成为
“中国石榴之乡”。随着农村产业结构 的调整, 石榴
生产在 四川省攀西地区发展迅速, 已经成为 当地 的
主要产业之一。本 书顺应这一趋 势, 紧紧围绕 目前
石榴生产的突出问题, 通俗地介绍 了石榴的栽培环
境、优 良品种、土肥水 管理、整形修剪、花果管理、采
收以及贮藏加工等技术, 可供石榴栽培者参考和作
基层培训资料。
作 者 简 介
吴 中军, 男, 园艺学副教授, 四川 夹 江人,
1966 年 6 月出生。1986 年毕业于西南农业大
学果树专业。毕业后一直从事果树专业的教学
和科研工作, 主持 了“攀西地区山地苹果 高产
优质栽培配套技术的研 究及应用”和“会理石
榴种植技术标准研究”等省级重点课题。
前 言
科学研究和为地方经济服务是高等学校的功能和作用所在 。长期 以
来, 西 昌农业高等专科学校针对攀西 自然优势和 生产 中存在 的问题, 全
面、深入、系统地开展了一大批具有地方特色 的农业科学研究及农业科技
成果推广 。“七 ·五”以来, 学校获省( 部) 、州级各类科技成果奖 86 项, 发
表论文 2000 余篇, 主编、参编科技专著 140 余部 。在川西南地区推广农作
物新 品种及 高产优 质栽培技术等科技成 果 100 余项, 深受 当地人 民群众
的欢迎 。取得 了显著的社会经济效益 。
2 003 年 5 月 8 日, 教育部批 准组建西 昌学 院。学校科技 工作迎 来 了
难得的发展机遇, 其地位和作用将更加突 出。为总结和 展示 西 昌农业高
等专科学校科技成果, 加大这些农业科技成果推广力度, 促进地方 经济发
展, 并向新组建的西 昌学院献上一份礼物, 我们决定编写一套针对攀西地
区特色的实用农业科技丛书。全套分为种植、园艺、养殖三卷 。种 植卷介
绍了蚕豆、苦荞、蓖麻、甘 蔗、桑树、烤 烟、洋 芋和燕麦 的高产优 质栽培技
术、作物种植制度及技 术和作物病 虫害 的防治技 术; 园艺卷介 绍了芒果、
龙眼、枇杷、花椒、板栗、核桃、石榴、苹果、洋葱、大棚 蔬菜和花卉 的高产优
质栽培技术和病虫害防治技术; 动物卷介绍 了家 畜、家禽 以及鱼、蚕 和特
种经济动物的养殖技术及疾病诊疗技 术。本丛书编写人 员均为长 期从事
某一作物或动物研究和推广 的专 家, 取材 于作 者长 期的试验 研究和 教学
内容 。每本书都是他们心血的结晶。丛书 内容科学性和实用性较强, 语言
通俗易懂, 适合基层农业科技推广人员和广大农民朋友学习和掌握技术要领。
由于攀西地区地域复杂, 自然气候、生物植被、土壤类型、作物分布、
种植制度等差异很大,
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