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旅游人力资源管理项目化教学讨论 一、高职《旅游企业人力资源管理》课程教学的现状 （一）教学观念重理论轻实践目前很多教师的课堂教学仍以理论介绍为主，且不能很好的理论联系实际，更没有对学生操作技能进行培养，导致学生往往对待实际问题无从下手、束手无策。因此，高职《旅游企业人力资源管理》课程的教学形成了“重理论轻实践”的基本模式。教师与学生几乎不约而同地习惯了在这个模式下的整体教学轨迹。 （二）教学目标工作导向性差学习目标只局限在引导学生对各种旅游企业人力资源管理主要技能的概念、作用、特点及要求等知识点有所了解或掌握，即保持在“什么是什么”的浅层认知层面上，缺乏对技能目标、拓展目标的工作导向的深刻认识和明确具体的要求。 （三）教学方法浅层化创意弱教学方法通常是教师一言堂，主要教授理论知识，习惯于照本宣科，一堂课从头讲到尾，不关注或很少关注学生的听课反应，整个课堂的“教”和“学”呈两个分离的状态。这一模式明显打上了“以教师讲为主体”的烙印。教师在教学过程中，没有发挥自己的创造性，没有调动学生的积极主动性，因而学生学习的效果不够理想。 （四）教学评价单一方向性强传统的教学评价主要以教师为主，学生只是被动地接受教师评价；缺乏学生之间的评价，缺乏学生对教师的评价。教学评价内容也趋于简单，缺乏对教学单元设计的评价、缺乏教学整体与局部质量的评价、缺乏团队合作工作的评价等方面。 二、项目教学法应用于《旅游企业人力资源管理》课程教学的意义 （一）项目教学模式，符合高职教育人才培养规律项目教学是以工作体系为基础、以能力为本位，以就业为导向的教学模式。一方面要针对学生未来某一职业岗位或岗位群，选择特定的知识和技能，着力选择学生在未来职业世界所需要的知识结构和能力结构，其特点在于针对性强、实践性强、教学互动强；另一方面又为学生长期的工作和发展服务，教学内容更注重工作实践过程，是知识的扩展、延伸和深化，有利于扩展学生的视野，具有较强的综合性。因此，以完成具体的工作任务为课程教学内容，以胜任旅游管理某一岗位为培养目标，使项目课程的功能定位不同于学科课程，它适用于培养高素质技能型专门人才，符合高职教育人才培养规律。 （二）实施项目教学，能够培养学生的综合职业能力。 项目教学是实践导向和任务引领式教学，是基于工作过程的一种课程模式。以小组为单位自行组织、安排自己的学习行为，能够充分发挥各自的优点，分工合作，培养学生独立思考、计划工作的能力，使学生具备组织协调能力及高度责任感。在一定时间范围内按质按量地完成工作，不仅是对已有知识、技能的应用，也是学习新的知识、技能的机会，而且能够培养学生独立思考、处理项目中出现问题的能力，使学生具备综合的职业素质。通过完成具体的工作任务，学生基本能胜任以下相关工作：旅游企业员工的招聘、培训及职业发展规划、企业管理中的交流及冲突的解决、绩效考评、薪资福利的设计等。 （三）项目课程研究，能够推进教师队伍建设项目教学是真实的情景式教学，其知识结构和技能是针对具体的工作任务及职业岗位而设置的，学生在完成工作任务时又将遇到各式各样的问题。因而，能够胜任项目教学的专业教师应当具有丰富的旅游企业工作经验，具备较强的实践能力及渊博的专业知识，初步形成“教学内容任务化、能力培养项目化、实训指导个性化”的教学指导模式。另外，从专业课程建设的实际出发，学校在改善教学条件的同时应该注重教师科研教改水平的提高，给教师创造轮流去旅游企业顶岗实践、去兄弟院校继续深造的机会，鼓励教师进行社会科研等项目，打造一支富有企业实践经验的教学团队。 三、《旅游企业人力资源管理》项目教学的设计 （一）项目确定 项目主题的选择是整个项目教学过程的关键与核心。主题可由教师确定，也可由教师和学生共同参与完成。教师既要保证是学生较为熟悉并可能完成的项目，同时还要确保项目的完成有一定的难度，这样才可以充分调动学生思考、实践的积极性，为学生以后解决实际问题提供借鉴，达到项目教学的最终目的。笔者根据《旅游企业人力资源管理》的教学内容和培养目标。 （二）项目布置 项目主题确定之后，便是项目教学实施前的布置工作。首先是进行分组，为了能充分锻炼每个学生的能力，小组的人数一般控制在5～8人比较合适。其次，需要在每个组选出一个负责人，以便对小组项目实施的组织和管理，同时保持与老师联系和协调组内分工进度。然后，教师还需要对本次任务进行说明，让每个学生知晓该项目的目的、意义以及要达到的效果等，使其既各司其职，又相互合作。另外，还要规定项目完成的时间，并要求其分阶段、有步骤地进行，以便对项目实施控制和指导。 （三）项目实施项目实施是项目教学的目标是否落实的表现。在项目中，学生根据项目布置的要求，按照一定的工作步骤，即：确定任务制定工作计划实