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一份外卖店的规划书?? 2009-05-24 14:59:54|??分类： 论文 |??标签： |字号大中小?订阅 ? 一 前言 随着人们生活节奏的加快，人们对快餐的需求越来越多，经济、方便、快捷、健康的快餐成为忙碌的人们的首选。由于消费者的需求多样化，只有经过仔细的斟酌，认真的思考，才能研究出符合消费者心理的菜谱，从而抓住消费者的胃，进而抓住消费者的心。 为了配合消费者快节奏的生活，我们严格遵守时间，按照准确的送餐路线，以良好的服务态度，把健康卫生的快餐送到每一位顾客的手中。让每一位顾客吃的放心，吃的安心，给每一位顾客带去方便，使顾客感到既经济又实惠。 二公司背景 我们公司是由一个充满热血和激情的大学生组合而成，我们拥有一支强壮的队伍，为我们提供了优质的货源，选用多种采购渠道，设置了良好的配送体系。针对顾客的需要，我们以崭新的姿态进入市场，根据市场制定出符合消费者心理的价格，以多种营销策略，打开市场的不大门。我们坚信顾客是我们的全部，完美的服务是最高追求。我公司秉承“质量第一、信誉第一、客户至上”的宗旨，为消费者提供优质的产品、尽善尽美的服务，以此作为企业生存之本。我们汲取各地风俗习惯，融入我公司的精神，力求完美。 我们是一支顽强不怕苦不怕累的队伍，我们勤奋努力，相信我们可以做到更好！ 三、市场调研 （一）市场宏观环境分析 1经济环境: (1)经济发展阶段 传统经济社会；经济起飞前的准备阶段；经济起飞阶段；迈向经济成熟阶段；大量消费阶段。 一个国家所在的经济发展阶段的不同，对企业市场营销活动的影响也会不同，企业因而采取的策略也会不同。 (2)地区与行业的发展情况 经济发展不平衡的现象，这种不平衡所造成的环境差异，对企业的投资方向、目标市场以及营销战略的制定等带来了巨大的影响。企业应从中把握市场机会，迅速行动。 (3)消费者的消费水平 消费者收入水平直接影响市场容量和消费者支出模式，从而决定购买力水平。与此同时，还应注意社会各阶层收入的差异性以及不同地区、不同年龄、不同职业的收入水平等。 2自然环境： 水符合国家的城乡食用水卫生标准????????? 1.??????? 政治法律环境: 政治环境对企业的影响特点是： 1，?直接性。即国家政治环境直接影响着企业的经营状况。 2，?难于预测性。对于企业来说，很难预测国家政治环境的变化趋势。 3，?不可逆转性。政治环境因素一旦影响到企业，就会使企业发生十分迅速和明显的变化，而这一变化企业是驾驭不了的。 国内的政治环境包括以下一些要素：(1)政治制度（2）政党和政党制度（3）政治性团体（4）党和国家的方针政策?（5）政治气氛。国际政治环境主要包括：（1）国际政治局势（2）国际关系（3）目标国的国内政治环境。 法律环境分析主要要分析的因素有：（1）法律规范，特别是和企业经营密切相关的经济法律法规，如《公司法》、《中外合资经营企业法》、《合同法》、《专利法》、《商标法》、《税法》、《企业破产法》等。（2）国家司法执法机关。在我国主要有法院、检察院、公安机关以及各种行政执法机关。与企业关系较为密切的行政执法机关有工商行政管理机关、税务机关、物价机关、计量管理机关、技术质量管理机关、专利机关、环境保护管理机关、政府审计机关。此外，还有一些临时性的行政执法机关，如各级政府的财政、税收、物价检查组织等。（3）企业的法律意识。企业的法律意识是法律观、法律感和法律思想的总称，是企业对法律制度的认识和评价。企业的法律意识，最终都会物化为一定性质的法律行为，并造成一定的行为后果，从而构成每个企业不得不面对的法律环境。（4）国际法所规定的国际法律环境和目标国的国内法律环境。 2.??????? 美食文化环境: （1）?????????????? 文昌鸡 （2）??????????????? 加积鸭 （3）??????????????? 东山羊 （4）??????????????? 和乐蟹 文昌鸡、加积鸭、和乐蟹和东山羊被称为海南的四大名菜，这许多来过海南的人都知道。 ? （二）????消费者分析 1.????对准时上下班的消费者进行调查分析? 实施:由叶世楷，修聪，李广新等人采用问卷调查法,?在周一到周五上班族某天的下班时间进行调查。具体如下：选择人流量大的地方，如公交车站，公司门口，居民区。调查者可对提前拟订好的调查表所涉及的问题进行提问，然后根据回答做记录，若有其他建议可另做记录。由于调查的时间比较特殊，为了确保被调查者更好的参与调查，我们的问题不能太多太深化。 目的:了解这一层次消费者的消费水平、消费习惯等；了解消费者喜欢什么样式的外卖快餐，喜欢什么口味的及希望我们的快餐如何改善会重复购买并保证数据的准确性和真实性。 ????????????? 2.????对售货员、学生进行调查分析? 实施