第二章食品机械思考题课件.ppt

第二章 思考题;常用的输送带及其特点与选用 为什么要设张紧装置？ 带式输送机的操作维护要点和常见故障 斗式提升机装/卸料方式及其使用场合 料斗形式及其选用 斗式提升机的常见故障 不同类型固体输送机的选用 气流输送系统的类型及其特点 旋转式供料器的原理、特点与应用 分离器、除尘器的类型与工作原理 食品工厂中泵的类型及其工作原理;食品加工中的输送机械按照被输送物料的形态，一般分为固体输送机械和流体输送机械。 驱动滚筒一般呈鼓形，用于自动纠正输送带的跑偏。 食品工厂中泵的选用： 低黏度料液常用离心泵输送； 高黏度料液常用螺杆泵、齿轮泵等输送； 常用三柱塞泵使食品料液获得高压。;举例说明物料输送机械在食品加工中所起的作用。 举例说明食品厂常见固体物料形态，及其可采用的输送机械设备类型。 气流输送与流送槽输送系统有???异同点？;带式输送机只能水平或向上输送。 原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送。 带式输送机的最大输送距离为20m。 输送韧性和可压缩性物料时，可以采用齿式或叶片式螺旋输送机。 螺杆泵的转动件是用食用级橡胶制造的。 螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向。 所有的输送带都需要用托辊 流送槽只能输送流体;斗式提升机一般在____ __装料。. A. 中部 B. 上部 C, 下部 D. A和B 饼干成型机中的饼干坯料常用 带输送，而在烘烤炉中则一般用 带输送。. A. 钢，布 B. 布，钢 C, 橡胶，钢 D. 钢，橡胶 灌装包装线常采用 带式输送机输送容器。 A. 链板 B. 网 C, 橡胶 D. 塑料 果蔬预煮机一般采用 输送物料。. A. 网带式输送机 B.螺旋输送机 C, 斗式输送机 D. A和B 用于输送粉体物料的螺旋输送机宜采 螺旋体。. A. 叶片式 B.实体 C, 齿形 D. 带式