《五年制学生的膳食营养与健康调查》.doc

湖南生物机电职业技术学院 毕业设计 题目: 《五年制学生的膳食营养与健康调查》 方 案 设 计 专 业 食品检测及管理 班 级 食检12308 姓 名 黄佳俊 指导教师 张 涛 2015 年 6月 6 日  目 录 一.《毕业设计审阅意见表》................................................................ .1 二.《毕业设计答辩意见表》................................................................. 2 三．毕业设计任务书.............................................................................3 四. 开题报告........................................................................................4 五. 设计方案........................................................................................5 六．设计作品........................................................................................6 七. 设计成果报告书............................................................................. 9 八．致谢..............................................................................................10  湖南生物机电职业技术学院 毕业设计任务书 题 目 《五年制学生的膳食营养与健康调查》方案设计 学生姓名 黄佳俊 专业班级 食检12308 指导教师 张涛 题目类型 方案设计 题目来源 校选题 课题目标. 本研究以湖南生物机电的五年制在校学生为调查对象，对他们饮食习惯、营养观念和健康意识以问卷形式进行调查。在了解他们的膳食营养和健康现状，针对调查结果所出现的问题，结合自己所掌握的食品营养学专业知识和食品安全专业知识对他们提出合理化建议，以帮助他们树立起正确的营养观念，养成一个健康、合理的生活方式。 课题任务. 任务是让本校五年制在校学生了解并认识到合理的饮食习惯对自身的健康的重要性，并结合自己所掌握的食品营养学专业知识帮助同学们制定合理的膳食饮食制度，养成良好的膳食习惯。研究具体的任务是1.设计问卷；2.发放、回收问卷；3.统计分析；4.对策和建议。 实施步骤和方法. 本研究主要采用方法是.查阅文献、随机抽样法、统计分析等方法； 本研究主要采用手段及步骤.收集资料→制定问卷调查表→发放问卷→收集、整理问卷→统计分析调查结果→提合理化对策、建议。 时间安排. 2014.12.07-2014.12.09 ? 题目确定； 2014.12.10-2014.12.12??整理材料，材料收集； 2014.12.13-2014.12.15 ? 撰写提纲； 2014.12.16-2014.12.25 ? 毕业设计初稿，教师提出修改意见； 2014.12.26-2015.01.03 ? 毕业设计修改，完成毕业设计正稿 成果表现形式. 《五年制学生的膳食营养与健康调查》问卷 备注. 湖南生物机电职业技术学院 毕业设计方案 题 目 《五年制学生的膳食营养与健康调查》方案设计 学生姓名 黄佳俊 专业班级 食检12308 指导教师 张涛 设计思路. 高中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。现在的高中学生在饮食上常常会出现不好的饮食习惯，如挑食、暴食、偏食、节食等，结果就会造成营养不良，学习效率降低。因此，合理的膳食与营养对五年制学生来说十分的重要。本研究是以湖南生物机电的五年制在校学生为调查对象，这类人群在年龄上相当于高中学生，他们正处于青春发育期，有着特殊的营养要求。