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中国农副食品制造业运行报告（2007年8月）
中国农副食品制造业运行报告
(2007年8 月)
一、总体运行情况
1.生产分析
受食品类价格持续上涨及其向其它领域传导的影响。2007 年前8
个月，农副食品加工业和食品制造业的工业产值和产品销售收入保持
较高增长水平，且增速有所加快。1-8 月份，农副食品加工业产值增
长31.48%，增速比上年同期提高4.85 个百分点，比前5 个月加快2
个百分点；销售收入增长33.01%，比上年同期上升8.21 个百分点，
比前5 个月加快2.56 个百分点。食品制造业业产值和销售收入同比
分别增长29.65%和29.37%，增速比上年同期分别提高0.72、0.53 个
百分点，比前5 个月分别加快2.19、1.49 个百分点。从子行业来看，
各行业产值与销售收入均保持较快增长。其中，饲料加工、食用植物
油加工、屠宰及肉类加工、糖果巧克力及蜜钱制造、罐头制造业产值
与销售收入增速加快明显，而制糖、水产品加工、其他农食品加工、
体乳及乳制品制造、其他食品制造业产值与销售收入增幅有所回
落，其中，制糖业 供给过剩影响增长速度持续大幅度回落。
表 1：2007 年前8 个月工业总产值和销售收入增长情况 (单位：亿元，%)
工业总产值 (当年价格) 产品销售收入
实际值 同期比 增速变化 实际值 同期比 增速变化
农副食品加工业 10575.5 31.48 4.85 10217.42 33.01 8.21
谷物磨制 1537.44 38.38 1.78 1461.85 38.43 0.06
饲料加工 1501.6 33.31 16.67 1429.28 33.34 15.57
国家信息中心经济预测部撰写 1
PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 炣
食用植物油加工 1876.98 33.25 18.31 1914.32 40.36 30.73
制糖 376.79 15.35 -41.75 337.24 12.75 -27.63
屠宰及肉类加工 2186.85 33.14 10.09 2176.59 33.85 11.3
水产品加工 1310.58 23.56 -5.9 1225.58 25.69 -0.01
其他农食品加工 960.16 31.29 -1.35 897.63 29.97 -3.16
食品制造业 3781.6 29.65 0.72 3637.57 29.37 0.53
糕点、面包制造 103.63 30.5 -0.1 100.42 29.91 0.15
饼干及其他焙烤食品
制造 242.37 33.06 9.03 229.94 27.55 -2.14
糖果、巧克力及蜜钱制
造 249.71 31.34 11.63 244.74 32.64 8.
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