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一、食物的消化 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 请同学们认真读课本28、29页的文字,完成下列问题: 1.列举出在消化过程中各消化腺分泌的消化液,及这些消化液存在的位置。 2.试试看能不能叙述三大类营养物质的消化过程呢? 二 营养物质的吸收 吸收是指营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程。 3、小肠与消化吸收功能相适应的结构特点: ①最长——长6米; ②有环形皱襞和小肠绒毛,吸收面积大; ③小肠绒毛壁很薄、只由一层上皮细胞构成→ 利于营养物质的吸收 ④小肠绒毛内有丰富的毛细血管→利于营养物质的吸收 2、小肠适于吸收的主要特点: 三、技能训练 练习 1.医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行检查,成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖,还有初步消化的蛋白质等,这个器官是( ) A口腔 B胃 C小肠 D大肠 2.对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是( ) A胃液 B胰液 C胆汁 D唾液 3.消化道开始于( ),终止于( ) 4.人体最主要的消化器官是( )。 作业: 1.第一小组,完善并熟记课堂笔记。做本节练习册的基础演练部分。 2.第二小组同学做练习册能力提升部分。 * 第二节 消化和吸收(2) 第四单元 第二章 人体的营养 知识回顾: 1.消化的概念: 水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收,而淀粉,蛋白质,脂肪等大分子有机物,必须先分解成小分子的有机物才能被细胞吸收。 2.需消化的物质: 分泌的消化液 消化腺 流入的部位 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 它是最大的消化腺腺体,分泌胆汁,储于胆囊。胆汁呈碱性,无消化酶,但有乳化脂肪的作用。 含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 胰液 胆汁 氨基酸 葡萄糖 多肽 麦芽糖 唾液 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪 小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 肠液、胰液 胃 小肠 糖类 葡萄糖 肠液、胰液 小肠 口腔 食物消化的主要场所是______ 结论 小肠 唾液 麦芽糖 胃液 多肽 被消化的物质主要被那些器官吸收?吸收后都到哪里去了? 1、吸收的概念: 观察:大肠蠕动 自主学习30页资料分析,并讨论问题: 小肠内表面有许多环形皱襞,皱襞表面有许多绒毛状突起——小肠绒毛。这就大大增加了小肠的内表面积。 大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起。 2、吸收营养物质的主要器官是 小肠 少量水、无机盐和部分维生素 少量水、酒精和无机盐 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 (2)、各部分吸收的营养物质: 胃、小肠、大肠。 (3)、营养物质被吸收后的进入哪里? 进入循环系统,由血液运输到全身各处。 (1)、消化道中具有吸收作用的 部位: 三 技能训练 1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程? 2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化? 3、D含有哪些消化液? 答:淀粉(口腔)、蛋白质(胃)、脂肪(小肠)。 Y 胆汁 胰液 肠液 本节小结: 初始部位 最终场所 终产物 一、食物的消化: 脂肪 甘油+脂肪酸 蛋白质 糖类 1、小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 小肠 葡萄糖 氨基酸 营养物质 二、营养物质的吸收: B B 口 肛门 小肠 * *
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