组成生物体有机化合物—糖类、脂质和核酸(10.7.5).pptVIP

第3课时 组成生物体的有机化合物 糖类、脂质和核酸 必备知识梳理 回扣基础要点;一、细胞中的糖类;二、细胞中的脂质 1.元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N。 2.种类及功能;考点三 糖类和脂质的比较;点拨 脂肪与糖类的元素组成相同,都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的含量低于糖类,氢的含量高于糖类，故氧化分解时脂肪耗O2多，释放能量多。;特别提醒 1.麦芽糖由2分子葡萄糖形成，蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成。 2.除蔗糖和多糖外，其余皆为还原糖。 3.五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA 的组成成分。 4.淀粉和糖元分别是植物、动物细胞内的储能物质，而纤维素为非储能物质，脂肪是生物体的储能物质。 5.脂质中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。;6.单糖、二糖、多糖???划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少。 7.单糖不经消化直接被吸收,但二糖、多糖必须被消化后才能被吸收。尽管淀粉无甜味,但可在口腔里经唾液淀粉酶水解成麦芽糖而产生甜味。 8.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的。 因此细胞壁能否被纤维素酶分解是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。;6.下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是 ( ) A.麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D.糖类物质在细胞内不能贮存 解析 A错误，麦芽糖是植物细胞特有的糖类。 B正确，单糖二糖多糖。C错误，如核糖是构成 RNA的成分，脱氧核糖是构成DNA的成分。D 错误，如淀粉是植物细胞中贮存的糖类，糖元 是动物细胞中贮存的糖类。;7.生物体内脂肪的生理功能包括 ( ) ①生物膜的重要成分 ②储能物质 ③缓冲和减压、保护内脏器官 ④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 ⑥绝热体，保温作用 A.①②⑥ B.②③⑥ C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥ 解析 磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学 活性，对生命活动具有调节作用的是激素；能 促进人和动物肠道对钙和磷吸收的维生素D，属 于固醇类。; 解题思路探究 思维误区警示 易错分析 关于脂肪与脂质、脂质与类脂、固醇与胆固醇关系辨析不清 脂肪只是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外,还包括类脂和固醇。 脂肪元素组成只有C、H、O三种，脂质的元素组成除C、 H、O外，有的还有N、P。 类脂中最常见的磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。 固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。; 随堂过关检测 题组一：有关糖类、脂质的分类及功能的考查 1.脂质不具有的生物学功能是 ( ) A.构成生物膜 B.调节生理代谢 C.储存能量 D.携带遗传信息 解析 脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇 又包括胆固醇、性激素和维生素D。磷脂是构成 细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能 物质，性激素能调节生物体的生理代谢。携带 遗传信息的是核酸。;2.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是 ( ) ;题组二：关于构成细胞的化合物相关知识的理解 3.(2009·福建理综，4)下列关于组成细胞化合物 的叙述，不正确的是 ( ) A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输;4.(2009·江苏卷，1)下列关于细胞内化合物的叙 述，正确的是 ( ) A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成 单位之一 B.糖元代谢的最终产物是葡萄糖 C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 解析 ATP脱去2个磷酸基团后剩余