第四章_干燥与干燥器x.pptVIP

概述;4.干燥过程;对流干燥过程;干燥过程进行的必要条件: 1. 物料表面的水蒸汽压力大于干燥介质中水蒸汽的分压力。 2.及时移走干燥过程中产生的蒸汽。;6.干燥要解决的问题;;物料衡算要规定计算基准;总结：湿基含水量 w;二）物料衡算： 水分蒸发量 W G1、G2--干燥前、后湿物料的质量流量,kg/h Gc--绝干物料的质量流量 mw –湿物料中的含水质量 ;2）空气用量;水分衡算： LH1 + GX1 = LH2 + GX2 （G kg绝干物料/s）;练习：;水分蒸发量为：;; ;（2）干燥器的热量衡算 *一）理论干燥过程（等焓干燥过程或绝热干燥过程）;二）实际干燥过程---非等焓（非理想）干燥过程;衡算规则： 干燥介质带入的热量(预热量)+蒸发水带入的热量+补充热量 = 加热干燥物料的热量+废气带走的热量+干燥器表面散失热量 ;干燥系统的热量衡算 （计算空气吸热 Qp、物料吸热 QD 和 消耗的总热量Q）;空气吸收的热 物料吸收的热 热损失; 等焓干燥过程 (又称绝热干燥、理想干燥) 条件：QD=0 QL=0 G（ I′2 - I′1 ）=0 得： I2=I1;[例1];解： 查出t2=58℃时的饱和水蒸汽压 ps=18.2kPa 废气中的水汽分压为： pv=φps=0.70 x 18.2=12.7kPa;[例2];I2=I1;绝干空气量可由整个干燥系统的物料衡算求得，即：;第二节干燥速度和干燥时间;干燥过程中，物料内的水分先扩散到物料表面，再向干燥介质主流扩散。 水分在物料内部的扩散速率与物料结构以及物料中水分的性质有关。 水分除去的难易程度取决于物料与水分的结合方式。 ; ;pw(pw*);二）平衡水分与自由水分;三）水分与物料的结合方式;小结：结合水分与非结合水分---按物料中水分被干燥除去的难易程度划分;小结：平衡水分及自由水分-按物料中的水分能否被干燥除去划分;自由水分;确定设备的大小; 1、干燥速率曲线 --干燥速率与含水量的关系 ;降速干燥段CDE---内部迁移控制阶段 热空气传给物料的热量一部分用于加热物料使其由tw升高到θ2，另一部分用于水分汽化 物料升温 在此阶段内干燥速率随物料含水量的减少而降低，直至物料的含水量等于平衡含水量X* 干燥速率逐渐降低，降为零时干燥过程停止 干燥速率只取决于物料状况，与空气无关 ;降速干燥速率曲线;说明:;临界含水量Xc值是干燥设计的重要参数，它不仅与物料的含水性质、大小、形态、堆积厚度有关，而且与干燥介质的温度、湿度、流速以及同物料的接触状态有关。 （1）同样大小和形态的吸水性物料的Xc值大于非吸水性物料； （2）同一种粉粒状物料，当呈堆积状态干燥时，其Xc≈0.10；若该为分散状态干燥时， Xc≈0.01；膏糊状物料，若以层状干燥时， Xc 0.3，若边干燥边破碎成粉粒状， 可降至Xc ≈ 0.01； （3）恒速干燥阶段的干燥速率与空气的温度、湿度及流速有关。当空气温度升高、湿度减小、流速增大时，物料的干燥速率增高， Xc值也将增大。;第三节 常用干燥器的分类 ;.swf;按气体流动的方式分:并流式、穿流式和真空式 厢式干燥器的特点 （1）结构简单，设备投资少，适应性强。 （2）适用于干燥粒状、片状和膏状物料，较贵重的物料,批量小，尤其适合于实验室应用。 （3）干燥不均匀，干燥时间长、装卸物料劳动强度大，操作条件差。装卸物料热损失大，产品质量不易均匀。;2．洞道式干燥器;洞道干燥器的特点：;3.带式干燥器;带式干燥器的特点：;4.转筒干燥器气固在转筒内逆流接触，随着转筒的旋转，物料在重力作用下流向较低的一端。 ;练习：;5、在连续干燥器之前用预热器加热空气，被加热的空气获得的热量按其去向可分为哪四项？ 答：1）加热空气 2）加热物料 3）蒸发水分 4）热损失 6、对一定湿度的空气，当空气温度升高时，露点温度td（ ）。 答： 不变 7、通过干燥不可能被除去的水分是（ ）。 ① 平衡水分 ② 自由水分 ③ 结合水 ④ 非结合水 答： ① 8、一般干燥过程可划分为（ ）阶段和（ ）阶段。 答：恒速干燥阶段 ，降速干燥阶段 ;9.一般地，恒速干燥阶段除去的水分是（） ① 平衡水分 ② 自由水分 ③ 结合水 ④ 非结合水 答： ③ 10.一般地，降速干燥阶段除去的水分是（） ① 平衡水分 ② 自由水分 ③ 结合水 ④ 非结合水 答： ④ 11.在干燥过程中，表面汽化控制阶段所除去的水分是（） ① 平衡水分 ② 自由