哺乳母猪、仔猪饲养员.doc

规模化猪场 生产管理手册 (规模化猪场实用培训教材) 主 编 李 俊 柱 2006年12月 前 言 随着中国经济的快速发展及养猪科技的不断提高，中国规模化养猪所占比例会逐渐增多，传统的农村散养猪所占比例会逐渐减少。这是世界上所有养猪发达国家所走过的路，也必将是中国养猪业未来的发展趋势。改革开放以来，中国规模化猪场发展迅速，但是这些规模化猪场中相当一部分管理混乱、生产水平低、疫病不断、有规模无效益！ 怎样搞好中国现代化规模化养猪？笔者认为，探索并建立一套规范化的现代化规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实用！这也是目前许多规模化猪场迫切需要的，而这方面的实质性交流与合作我们却做得很少。《规模化猪场生产管理手册》 目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，作者根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了二十余年养猪生产实践经验的基础上，编辑了这本《规模化猪场生产管理手册》，本《手册》即可作为猪场员工也可作为相关行业大客户技术服务人员的培训教材。 希望读者不断提出改进意见，我们将不懈努力，使本《手册》更具体、更完善、更实用，努力把本《手册》编辑得更好，为我国规模化养猪业的发展做出应有的贡献。 目 录 规模化猪场设计与管理 第一节 猪场建设 第二节 猪场生产指标、生产计划及生产流程 第三节 猪场组织架构、岗位定编及责任分工 第四节 生产例会与技术培训制度 第五节 物资与报表管理 第六节 规章制度 第七节 猪场每周工作流程 第八节 存栏结构 第九节 各类猪的喂料标准 第十节 种猪淘汰原则与更新计划 饲养管理技术操作规程 隔离舍 配种妊娠舍 人工授精 分娩舍 保育舍 生长育肥舍 猪病防制 兽医临床技术操作规程 卫生防疫制度 免疫程序 驱虫程序 消毒制度 预防用药及保健 常见病防治 规模化猪场设计与管理 第一节 猪场建设 1.猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。 2.猪场布局：三区式-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相距500米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。 3．防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。 4．粪尿处理与环保：建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程。 5．猪场猪栏数量的计算生产线实行方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数选择为：2.2窝，提供20.0头肉猪，母猪利用期为三年。肉猪达90—100公斤体重的日龄为161天左右（周）。肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。 目 指 标 项 目 指 标 配种分娩率 85% 24周龄个体重 93.0公斤 胎均活产仔数 10 哺乳期成活率 95% 出 生 重 1.2～1.4公斤 保育期成活率 97% 胎均断奶活仔数 9.5 育成期成活率 99% 21日龄个体重 6.0公斤 全期成活率 91% 8周龄个体重 18.0公斤 全期全场料肉比 3.1 生产计划一览表 基础母猪数 473 周 月 年 满负荷配种母猪数 24 104 1248 满负荷分娩胎数 20 87 1040 满负荷活产仔数 200 867 10400 满负荷断奶仔猪数 190 823 9880 满负荷保育成活数 184 797 9568 满负荷上市肉猪数 182 789 9464-10000 注：1-3万头场以周为节律；一年按52周计算；按基础母猪470-500头计划。 生产流程 本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。 待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内饲养，在临产前一周转入产房。 4周，仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍，仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有特殊情况，可将仔猪进行并，这样不负担哺乳的母猪提前转回配种舍等待配种。 7天后仔猪入仔猪保育舍培育