调整农业结构发展苜蓿产业实现增收思考.PDFVIP

调整农业结构 发展苜蓿产业 实现增收思考 夏清阳 赵兰印 葛发权 王秀君 (贵州省六盘水市草地工作站 553001) 摘 要 调整产业结构，发展牧业，种植苜蓿，潜力具大，效益较高。苜蓿是 世界上栽培利用最广泛的牧草之一，适应性广，耐干旱，抗寒力强，易栽培管理， 被誉为“牧草之王”； 苜蓿是良好的保肥保土植物，也是培肥地力、改良土壤的优 良植物，营养价值极优，在饲养方面生物学价值较高，素有“牧草皇后”之称；种 植苜蓿经济收入是种植粮食作物的2倍以上，故又被人们誉为“金钱作物”。发展苜 蓿产业要引导党政领导认识苜蓿功能及价值，抓住开发西部、迎接加入WTO挑战和入 世机遇，培训指导农民转变致富思路，指导用适宜退耕还林还草地种植苜蓿，同时 推广三元结构种植，引导调整农业产业结构，用种粮土地改种苜蓿牧草，形成种植 专业化、布局区域化、管理科学化、加工商品化、产品质优量稳国际市场化、龙头 带动产业化 ，实现促进农民增收、富裕，企业增效、经济发展、腾飞。 关键词 调整 结构 苜蓿 产业 增收 六盘水市位于贵州西部，属典型农区牧业，在产业结构调整中，种植粮食作物发展空间 相对不大，发展牧业具有一定潜力，种植苜蓿价值较高。苜蓿是世界上栽培利用最广泛的牧 草之一，适应性广，耐干旱，抗寒力强，易栽培管理，被誉为“牧草之王”。 1、发展苜蓿意义 1.1 苜蓿是良好的保肥保土植物 苜蓿系多年生草本植物，根系发达，固土能力强， 可保肥保土、防风固沙，能延缓和减少雨水冲刷，防止水土流失。 1.2苜蓿是培肥地力 改良土壤的优良植物 苜蓿为豆科、其根系能够与根瘤菌建立共生 关系，从而利用根瘤菌将空气中的游离氮活化成容易被植物吸收利用的氮肥，据测定，每亩 苜蓿年可固氮12 kg，折和尿素约20kg。此外，残留须根多，将附有根瘤的大量根系遗留在 土壤里，既提高了土壤肥力，又改良了土壤结构和理化性质，可有效增加土壤有机质。在轮 休土地内种苜蓿不但能保持水土，还是各种农作物的最好前作。种过苜蓿的地，残留的根可 使土壤含氮量提高2.5倍。 1.3苜蓿营养价值极高 是优良的饲料作物 苜蓿产品是养畜的好饲料，富含各种养 分， 适口性好，所含粗蛋白多为过瘤胃蛋白，可不经瘤胃分解而直接进入皱胃吸收， 发挥较高的蛋白效果，可以代替部分精料使用,易消化，各种家畜均喜食。开花初期 收割制成的干草粗蛋白含量达17-18%(其中叶片含有23-28% 、茎杆 10-12%)，氨基 酸占6％， 赖氨酸、色氨酸、胱氨酸等含量比玉米相应高3－5.7倍，比大麦高1.7 倍，并且含有多种维生素和微量元素。 苜蓿饲料在畜禽营养中具有促进作用， 在 蛋鸡饲料中添加3－5％的优质苜蓿草粉，可以提高产蛋率、改善蛋黄颜色、增加蛋壳牢固度 和色泽、提高孵化率；种母猪的日粮中添加5－10％或更多量的草粉，可替代部分精饲料； 奶牛饲料中增加苜蓿干草，可显著提高产奶量和乳脂率，而且干草中所含的维生素E能够有 效控制牛奶香味的氧化；用苜蓿粉代替整穗玉米饲喂羔羊，在含氮量保持相同时，羔羊日增 重可提高75％。在饲养方面由于生物学价值高，素有“牧草皇后”之称。 1.4苜蓿具有较高的经济价值 苜蓿是一种产量高 的豆科牧草,一般土壤种植亩产在 3000公斤左右、水肥条件较好的土壤内产量超过5000公斤，可烘制 1-1.2吨草粉。适时收割 加工的优质苜蓿草粉、草颗粒等产品，国际市场需求量大，价格每吨高达千元以上，经济价 值是种植粮食作物的2倍以上，故被人们誉为“金钱作物”。 2、发展苜蓿方法 2.1引导党政领导认识苜蓿功能及价值 支持发展苜蓿产业 农牧部门、技术干部要多作 宣传、讲解，多发表一些关于大力发展苜蓿产业的文章，建议各级党政领导组织有关人员外 出参观学习，加深了解苜蓿在生态环境中的功能和在饲养牲畜中的作用以及经济价值。通过 业务部门试验示范，引导推广，争取有关部门制定适宜优惠政策，协调人、财、物大力支持 发展苜蓿产业。 2.2抓抢机遇 发展苜蓿产业 开发西部，党中央把生态环境建设提到非常重要位置，作 出退耕还林还草科学决策，机不可失，要抢抓这一千载难逢的机遇，搞好规划，抓紧试验示 范，争取西部大开发的优惠政策扶持，同时要迎接加入WTO 挑战和抓住入世机遇，大力推 进退耕还林还草速度，实行宜林则林，宜草则草，林草结合，大种苜蓿，生产优质草粉