日本农业逐渐告别农药化肥[J].PDFVIP

域外风景 YU WAI FNG JING 日本农业逐渐告别农药化肥 ■ 刘少才 世界卫生组织 年 月 日发布的 《 年世 革新的成果不断进入农业领域， 促进了农业技术革新和 2009 5 21 2009 界卫生统计》显示， 日本人平均寿命为83 岁，继续位居世 农业生产力的大发展，化肥的确功不可没。 同时也产生了 界第一。 日本人强调“吃出来的健康”，讲究吃的科学，膳 许多负面效应，使农业环境恶化。 使用化肥虽然可以使当 食“少量多样”，每顿菜肴品种多，数量少。 鱼、肉、蔬菜、豆 年的产量有所增加，但使土壤板结，缺少空气，土中微生 类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，保证每 物难以繁殖，致使地力减退。 下一年必须使用更多的化肥 顿饭都能摄入多种而且均衡的营养。 日本农副产品、食品 及农药，如此形成恶性循环。 大量使用化肥、农药成为农 向绿色无公害转型，其农业逐渐告别农药化肥。 业环境的一大污染源， 也使农产品中的矿物性营养素含 量大大下降。 而且在施用农药时每年都有上千人中毒， 父辈讲日本化肥如何传入中国 1986 年日本全国中毒人数竟高达2631 人。 笔者老家东北， 年少时经常听父辈讲第一次认识化 1992 年后， 日本有关部门就决意从降低农药、化肥的 肥的事。 那是 1931 年“九一八事变”后， 日本侵略者利用 使用量开始，告别环境破坏型农业。 从2001 年起，日本中 前清废帝爱新觉罗·溥仪在东北建立的一个傀儡政 央农业研究中心先后推出了 1204 件新型技术情报供农 —伪满洲国，实行了 年之久的殖民统治。 这期间， 户选用，涉及病虫害防治、土壤肥料、除草等农业环境保 权—— 14 日本关东军要求伪满洲国每年向日本提供 万 以上 护的全部领域。 农业科研部门生产的生物有机肥也得到 100 t 的粮食，每年8 月中旬开始征粮工作，11 月底结束。 有资 大面积的推广使用。 农户也想了很多办法。 他们用适温的 料可查，伪满洲年产粮食约 万 左右，其中农民全年 热水取代化学消毒液给稻种消毒， 用纸质多纤维丝膜和 2000 t 所需食用粮约 万 ，种籽粮 万 ，同时还需负担日 除草机代替了化学除草剂， 用辣椒粉拌烈酒再稀释喷洒 750 t 400 t 本、朝鲜移民的口粮，我东三省农民不堪重负。 蔬菜，除虫效果毫不逊色于农药。 日本农林水产省还推出 伪满洲国为了满足关东军的粮食需求， 成立了设施 水田放鸭除草防虫的老方法。 只要在每亩稻田中放入7～ 比较完备的农业科学研究所， 并要求每一个省都建立一 13 只鸭子，鸭群就能将稻田中的杂草和害虫基本清除掉， 个农业试验场，推广农业新成果。 这些研试部门产生了一 而且不会损伤禾苗。 些科研成果，史料记载仅大豆就有七、八个新品种，当时 经过科研和实践， 日本的农业和环保专家们以及农 年产量约 多万 ， 相当于世界大豆年产量的三分之 政部门给环保生态型农业界定了几项标准： 不用或少用 400 t —硫 化学肥料和农药，施用有机物，稻田冬季灌水养生，不翻 二。 为提高粮食产量， 伪满洲国向村民提供化肥—— 铵。 当时村民们不认识硫铵，也不知道硫铵的作用