顺利开展带来非常不错的就业指导,帮助他们更好地开展自己的工作,做好食品安全的.doc

顺利开展带来非常不错的就业指导,帮助他们更好地开展自己的工作,做好食品安全的 篇一：食品安全工作心得体会 食品安全工作心得体会 菜园镇党委政府按照食品安全百日集中整治活动方案要求，采取打击整治和打造亮点相结合的方式开展工作，通过行之有效的措施，促进我镇的食品安全工作进一步的发展，现就开展食品安全工作的几点体会汇报如下： 一是食品安全要从“源头”抓起。所谓食品的源头就是食品生产的第一关，如果源头的产品有问题，后期的加工再精细也是枉然。所以我们在这次集中整治过程中重点打造食品种植和养殖这两个点。一个是养殖方面，是以顺天养殖场以顺天养殖场为试点，引进日本先进酵素菌生物床技术，坚持生态、绿色、环保的理念，大力改变传统养殖模式，发展有机生态生猪养殖。另一个是以恒大农业科技有限公司为试点，打造放心种植业基地，从食品生产的源头抓起，在蔬菜种植、蔬菜包装、食品流通、销售等环节做文章，积极推动恒大农业科技有限公司二维码技术改造升级，建立各类蔬菜从生产、包装到销售等环节的可追溯系统。 二是建立一支村级的食品安全信息员队伍是非常有必要的。绝大多数农村食品消费者安全意识淡薄，加上经济基础薄弱，只注重实用性，不考虑安全性，加上识假辩假能力不能有效的抵制假冒伪劣产品。而农村信息员就能够起到宣传食品安全知识和食品安全方面的法律法规的作用，遇到一些销售假冒伪劣食品的情 况，还能够起到“通风报信”作用；对待农村群体性聚餐能够起到很好监督作用。从很大程度上弥补了食品安全监督管理部门在农村监管力量薄弱的缺陷。 三是乡镇在食品安全百日集中活动中一些困惑。质检、工商、卫生、药监、农业等都是食品安全监管的职能部门。乡镇要想搞一次集中整治活动需要协调多个部门，而很多部门在乡镇都没有设立相应机构，既费时又费力。比如检查一个饭店，就需要工商、药监、卫生最少三个部门，而同时协调三个部门对于乡镇来说需要一定的时间。所以说有时候乡镇在很无奈的情况下就自己组织人员进行检查，也不管具备不具备什么执法主体和执法资格，完全是凭着乡镇政府这点“面子”去检查，说起来也是有点违法的，但是没有办法。这是执法主体和执法资格问题。还有就是，打假识假知识缺乏、手段滞后。我们组织的人员缺乏专业技能，识假辩假的能力也是有限的，日常的监管和巡查仅仅以包装标识、有效期、保质期、厂名厂址、商标等方面凭眼观、手摸等感性手段判断，缺乏一些专业的指标；遇见散装食品就更别说怎么去辨别了。如果乡镇能设立集质检、工商、卫生、药监、农业等职能于一身的综合执法机构，将对我们乡镇做好食品安全工作具有极大的帮助，而且还能指导村一级怎么样去做好食品安全工作。 以上是我在开展食品安全百日集中整治活动中的几点体会。 篇二：全力做好食品安全工作 篇一：浅谈如何做好食品安全检测工作 浅谈如何做好食品安全检测工作 【摘要】文章从目 前食品安全检测技术存在的问题、做好食品安全检测工作的应用对策和如何总结经验、确定 食品安全风险点三个方面进行了论述和探究，对解决和改善食品安全问题有很大帮助。 【关键词】食品安全、检测技术、现代生活、人类的健康 一、前言 当今社会食品安全问题日益困扰着人们的日常生活。俗话说;“民以食为天” 在食品安全检测工 作中不能恪尽职守、为百姓所放心将会导致一系列不必要的问题产生。所以做好食品安全检 测工作关系着社会良好发展的方方面面。 二、 目前食品安全检测技术存在的问题 现代科技发达，对于食品的安全检测有了更多更先进的仪器设备与技术，这些检测技术能够 检测出食物是否含有对人体有害的物质，能够保证人类的健康，是现代生活中不可缺少的部 分。 1.检测设备更新速度缓慢，无法满足检测需求 我国目前的食品安全检测机构由于资金的问题，无法经常性地对检测设备进行更新换代，而 现代社会对食品的要求越来越高，落后的设备是无法满足人们对食品的高要求，使得检测工 作充满了挑战。现代社会是个经济和科技高速发展的时代，但是经济和科学发达也给社会带 来了负面影响。面对利益的诱惑，很多商家将违法的、新型的化学成分加入食品中，以提高 食品的口感和新鲜度，对于这些层出不穷的新型化学成分，落后的检测设备由于不具备检测 这些新型化学成分的功能，无法检测出这些新型化学成分，导致检测工作无法有效地检测出 对人体有害的物质。 2.检测标准更新缓慢，无法检测新型食品危害成分 面对越来越多的新型危害成分，要更先进、更为科学的检测技术才能对其进行有效监测。而 现在我国的检测机构仍在采用落后的检测标准作为检测依据，对于国外的先进技术不能及时 引进，并且在研发新的检测技术上也跟不上市场的飞速发展，现实的检测工作无法 面对市场 商品的多样化发展。虽然我国目前采用的这些检测技术还可以应付检测食品安全的工作