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这些菜全家人都爱吃,一次是吃不够的
这这些些菜菜全全家家人人都都爱爱吃吃，，一一次次是是吃吃不不够够的的
包菜炒粉丝
材料鸡蛋、米粉丝、胡萝 卜、葱头、包菜 做法1.包菜、胡萝 卜去皮洗净、分别切成
丝 2.鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀 葱头去须去尾拍碎 3.浸泡软的米粉丝捞起，
沥干水，撕散开 4.热锅，放适量油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮 5.夹起切成丝 6.继续热
锅，添加少许油，下葱头爆香 7.倒入胡萝 卜丝煸炒一下 8.加入包菜丝 9.加上一汤
匙酱油，翻炒均匀 10.倒入米粉丝 11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅
拌均匀，倒入锅中 12.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀
13.加上蛋丝，关火，拌匀即可 干煸花菜
材料：菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，
盐 做法：1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用 2、炒锅内放
油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香 3、放入菜花翻炒，转中火煸炒
两三分钟至菜花熟 4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘
孜然炒馒头
做法：
1．将馒头切成小块；
2．鸡蛋加盐打散；
3．把馒头块放在蛋液里裹匀；
4．起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒；
5．小火翻炒至变色；
6．出锅前加入葱末炒匀
本文作者：小蔡说菜
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