黄颡鱼饲料脂肪的最适含量.PDFVIP

维普资讯 第24卷第7期 2005年7月 vd．24No．7 JId．嬲 黄颡鱼饲料脂肪的最适含量 韩 庆，田宗城，夏维福，罗玉双，伍明亮 (湖南文理学院生命科学系，湖南 常德 415000) 摘 要：以鱼油／豆油(1：l， )为脂肪源 ，配制脂肪含量为 5．2l％、7．23％、9．27％、l1．3l％、13．33％、15．37％的 半纯化饲料，投喂体重约8g的黄颡鱼4od，用于探讨饲料脂肪水平对黄颡鱼生长及饲料利用率的影响。试验结果表 明：当脂肪含量 11．31％时，鱼体 的相对增重率、饲料转化率、蛋白质效率与脂肪含量呈正相关 ，当脂肪含量 11．31％时，鱼体的相对增重率、饲料转化率、蛋白质效率与脂肪含量呈负相关。肝体 比和肌 肉渗出损失随着脂肪添 加量的增加而持续上升。脂肪水平对以上各项指标有显著性影响 (P0．0Is)。综合各项指标 ，可以确定黄颡鱼饲 料脂肪的最适含量为 l1．3l％。 关键词：黄颡鱼；饲料；脂肪 ；最适含量；肌肉渗出性损失 中图分类号：$965．199 文献标识码 ：A 文章编号：1003．11l1(Z006)07-0006-04 黄颡鱼(Pelteobagrusfuhidrac)是生活在江河水域中的 虑到黄颡鱼的喜阴特性，在桶中1／3水面放养水葫芦作为 一 种淡水经济鱼类，隶属于鲇形 目、鲵科、黄颡鱼属。由于 遮光用。试验水温为 23—28℃。 黄颡鱼肉质细嫩、肉味鲜美，因而备受消费者喜爱，近几年 表 l 试验饲料组成 来，已经成为国内新兴淡水养殖品种之一。国内对黄颡鱼 营养的研究…多重在能量蛋 白质，对脂肪的营养需要研究 组别 臼 鱼粉 油 面粉 糊精 氢钙 纤维素 盐 少见报道。笔者在 国内外已有的研究基础之上[2-7】，采用 鱼油和豆油以 1：1的比例混合作为脂肪源 ，以鱼粉和酪蛋 l 32 23 0 l7．8 20 2 4 1 白为蛋白源，探索黄颡鱼配合饲料的最适脂肪水平，旨在为 2 32 23 2 l8．8 l7 2 4 1 制定黄颡鱼的营养需求和饲养标准提供必要的科学参考根 3 32 23 4 19．8 14 2 4 l 据和参数。 4 32 23 6 20．8 l1 2 4 l 1 材料与方法 5 32 23 8 21．8 8 2 4 l 1．1 试验设计 6 23 23 10 22．8 5 2 4 l O．2 运用单因素试验设计方案，以脂肪水平为试验因素，设 注：雏生素的组成为：VA10000IU、V 4OO0IU、vr25．0,w／I,g、VB-1．0 置6个水平，试验用鱼为来 自西洞庭农场二分场清水塘混 In吕／lcg、 14．0mg／kg、 6．0,w／I,g、 ，1．0,w／I,g、泛酸cI50,w／ 养的黄颡鱼，体重约