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灌溉对蔬菜品质影响的研究现状及发展趋势.pdf
中国农村水利水电·2011年第4期 81
1)04—0081-04
文章编号：1007—2284(201
熹专口
灌溉对蔬不nn质影响的研究现状及发展趋势
刘 浩，孙景生，王聪聪
(中国农业科学院农田灌溉研究所，河南新乡453003)
摘要：随着社会经济的快速发展和生活水平的日益改善，人们更加重视蔬菜产品品质的提高和无公害生产。蔬菜
品质不仅受遗传特性的影响，还受外界环境因素的影响，其中灌溉水是影响蔬菜品质的重要因素之一。从灌溉水的供给
量、水分亏缺程度、灌水方式及灌水水质等4个方面入手，分析灌溉对蔬菜产品品质影响的研究动态和进展，并简要讨论
了灌溉水调控蔬菜品质的未来发展趋势。
关键词：蔬菜；灌溉；品质；研究现状
中图分类号：S274 文献标识码：A
ResearchONtheEffectsof onthe of
QualityVegetables
Irrigation
LIUHao，SUN Cong-cong
Jing-sheng，WANG
(FarmlandResearch of Province，China)
Institute，ChineseAcademy Sciences，Xinxiang453003，Henan
Irrigation Agricultural
Abstract：Withthe econondc andthe of moreattentiontOthe
rapid developmentimprovementpeopleslivingconditions。peoplepay
of and of isaffectednot characteristics，butalso
qualityvegetablesnon-pollutedproduction．Thequalityvegetables by onlygenetic
theexternal as is of
environment，suchirrigationwater。whichoneoftheimportantfactors the pro—
affectingqualityvegetables．The
inresearchontheeffectof onthe of is from4 suchastheamountOf wa—
gress irrigationqualityvegetablesanalyzedaspects irrigation
methodsandwater for inthis future of wa—
ter，waterdeficit，irrigation developmenttendencyirrigation
qualityirrigationpaper．The
ter the of is discussed．
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