露地茄子老株剪枝对茄子品质的影响.pdfVIP

·研究简报· 此方@也切11(01) :37-孤 露地茄子老株剪枝对茄子品质的影晌 李 烨1 ，姚建刚1 ，樊绍萦1 ，姜景彬1 ，李景富2 (1哈尔Øt市农业科学院.熏龙江哈尔_ 15ω70，2. 东北农业大学园艺学院.黑龙江喻尔族 150030) 铺 要:以哈尔滨地区栽培的茄子早熟品种·齐杂~二号PJ哈研2018 , ·龙杂茄二号为试 材，研究老株灵新技术对茄子品质的影响。结果农明:剪枝后茄子果实的可溶性糖、蛋白质、花膏 索含量都显著高于未剪枝处理，而来实硬度、vc 和 VP含量变化因品种差异而增减不同. 关键词:茄子;老株剪枝;品质 中图分类号:S 64 1. 1 文献标识码:A 文.编号:1001 -∞ω( 2011 )01-∞37-02 低于来剪枝的果实硬度， ‘哈研 2018在剪枝后果实硬度 茄子原产热带，为离温作物.在满足温度、湿度等条 件下，具有多年生长的习性.茄子再生栽培可以充分利 显著高于未剪枝的果实硬度.由阁 2 可看出.3 个不同 用地力和光能，克贩毒茬初夏季育前给生产带来的困 的茄子品种在剪枝后可溶性糖含量都显著离子来剪枝 难，解决囚间通风透光， 防止早寰问题.也可延长采收 的，说明茄子老株剪枝后再发枝，植株的养分更集中供 给与新络的果实，使得果实的营养成分含量增加，品质 期.糟加单位面积产量，获得较高的经济效益。但关于 更好. 茄子老株剪枝后其果实品质是否发生变化的报道比较 少见，现对茄子老株进行剪枝试验，以期为茄子的老株 2.2 剪枝对茄子果实维生素含量的影响 囱囱 3 可看出，齐杂筋二号剪校后果实的 VC 含 更新栽培技术提供技术支持。 l 材料与方法 量显著低于采剪枝处理，龙杂茄二号果实的 VC 含量 1. 1 试验材料 剪枝与否无显著性变化， 而‘哈研2018在剪枝后 VC 含 量显著高于未剪枝处理.由图 4 可看出. 齐杂茄二号 供试茄子品种为齐杂茄二号、‘哈研 2018 、龙杂 剪枝后果实的 VP 含量显著低于未剪枝处理，而龙杂茄 茄二号. 1. 2 试验方法 二号和‘晗研 2018 的果实 VP 含量剪枝与否元显著位 差异. 待四面斗茄子采收后，从茄秧基部向上 10 cm处用 2.6 . ÇK . 剪枝 剪刀剪去老校留下主干，1 周左右便可发出新枝、新芽， 量 每株可留 1-2 个新枝，每校留 1-2 个茄子，待茄子成熟 ~ 25