美酒与音乐的碰撞.pptVIP

葡萄酒与音符的碰撞 音乐介绍 各场所的配乐建议 葡萄酒与音乐的搭配 音乐的分类与风格 音乐的表现手法 音乐的起源 人类在没有语言的时候，用高低强弱来表达意思和情感，最早期的音乐雏形就是“劳动号子”，早期的乐器雏形则是以敲打石器、木器来表达喜悦、换了之情。 什么是音乐： 物体规则震动发出的声音成为乐音，用有组织的乐音来表达人们思想情感、反映现实生活的一种艺术。 节奏 曲调 和声 速度 调式 织体 音色 音阶 乐谱 音乐的基本要素： 音乐的基本要素是指构成音乐的各种元素，包括音的高低，音的长短，音的强弱和音色，由这些基本要素相互结合。 古典主义音乐 有人认为古典给的感觉有古董、古板的味道，故改称“经典音乐”。也有人根据牛津英文辞典里对古典的定义:to be in traditional andserious style，而称之为“严肃音乐”。于是，“古典音乐”又被戴上了“严肃”的帽子，让人更不敢靠近。 优美的旋律，充满意趣的乐思，还有最真挚的情感，或宁静、典雅，或震撼、鼓舞，或欢喜、快乐，或悲伤、惆怅...... 定义：以一种西方音乐传统创造，常使用确定的格式（比如：交响乐）。且不用电子乐器演奏。 乡村音乐 这个名字是20世纪20年代在美国出现的，它的源流很广。那时歌曲的内容，除了表现劳动生活之外，厌恶孤寂的流浪生活，向往温暖、安宁的家园，歌唱甜蜜的爱情以及失恋的痛苦等都有。 　　在唱法上，起先多用民间本嗓演唱，形式多为独唱或小合唱，用吉他、班卓琴、口琴、小提琴伴奏。 　　乡村音乐的曲调，一般都很流畅、动听，曲式结构也比较简单。 爵士音乐 爵士乐由民歌发展而来，有多种源头，不易仔细考证。19世纪期间音乐是美国南部种植园黑人奴隶们表达自我生活和情感的重要手段。从19世纪末开始，爵士乐以英美传统音乐为基础，混合了布鲁斯、拉格泰姆及其它音乐类型，是一种“混血”的产物。美洲的黑人音乐保存了大量非洲特色，节奏特色明显，而且保留了集体即兴创作的特点。这种传统与新居住地的音乐——大部分是声乐——结合起来，结果诞生的不仅仅是一种新的声音而是一种全新的音乐表达形式 摇滚音乐 究竟什么是摇滚呢？ 长头发、皮夹克、破了洞的牛仔裤……也是，也不是； 吉他、贝司、 鼓……也是，也不是；年轻的自由、荷尔蒙的冲动、离经叛道……也是，也不是；节奏、歌词、旋律、梦想、真实、感觉、狂野、信仰、 力量、愤怒……也是，也不是；…… 其实这些相关的联想只是一些表相，对于真正的摇滚文化，对于遮藏在这些“皮相”之下的“核”，你是否有兴趣去了解呢？从最纯粹的形式来讲，所谓摇滚，就是三和弦加强硬持续的鼓点加上口的旋律。摇滚不仅是一种音乐形态，实际上它是一种“人生的态度和哲学“，也正因为如此，摇滚乐才有别于一般流行音乐(Pop Music)。真正的摇滚文化至少可以提炼出这样一个缩微的全貌：嬉皮文化、艺术摇滚、朋克乐、先锋音乐、重金属等。 HIP-HOP hip-hop是20多年前始于美国街头的一种黑人文化，也泛指rap（说唱乐）。hip-hop 文化的四种表现方式包括rap （有节奏、押韵地说话）、b-boying（街 舞）、dj-ing（玩唱片及唱盘技巧）、raffiti writing（涂 鸦 艺 术）。 因此rap （说 唱 乐）只是hip-hop 文化中的一种元素，要加上其它舞蹈、服饰、生活态度等才构成完整的hip-hop 文 化。 舞曲 DJ音乐是在Disco里播放的音乐，音乐风格的一种！点击此处添加图片说明 discotheque的简称，原意为唱片舞会，起先是指黑人在夜总会按录音跳舞的音乐，70年代实际上成了对任何时新的舞蹈音乐的统称。与摇滚相比，它的特点是强劲的、不分轻重的、像节拍器一样作响的4/4拍子，歌词和曲调简单。 流行音乐 流行音乐是根据英语popular music翻译过来的。按通常的说法，所谓流行音乐，是指那些结构短小、内容通俗、形式活泼、情感真挚，并被广大群众所喜爱，广泛传唱或欣赏，流行一时的 甚至流传后世的器乐曲和歌曲。这些乐曲和歌曲，植根于大众生活的丰厚土壤之中。因此，又有大众音乐”之称。 均衡器： 音乐风格 葡萄酒 共同点 古典音乐 风格浓郁，端庄饱满 （波尔多左岸） 经典、典雅 乡村音乐 香气浓郁、简单欢快 （美国纳帕） 活泼、简单 爵士音乐 优雅迷人、回味悠长 （德国法尔兹） 绅士、优雅 摇滚音乐 单宁生涩、粗犷野性 （西班牙V2） 震撼、狂野 HIP-HOP 富有个性，风格独特 （香槟、起泡酒) 个性、另类 DJ舞曲 风格强劲，有结构感 （北隆河西拉） 硬朗、重复 流行音乐 日常餐酒（世界各国） 通俗