野外金钱菇代料栽培新技术.docVIP

野外金钱菇代料栽培新技术[摘 要] 近年来国内外市场对金钱菇产品紧缺，需求量不断增大，具有良好的发展前景。更快地推广金钱菇栽培新技术，尽快缓解国内外市场其产品的紧缺。从栽培的原料选择与处理、配方、拌料、发菌管理、覆土、出菇管理、采收等方面介绍高产栽培新技术。 [关键词] 金钱菇；露天；栽培工艺；覆土 一、概述 金钱菇Oudemansiella radicata又名长根小奥德蘑、长根菌、露水鸡从，茶树菌。属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，属伞菌目、白蘑科、小奥德菇属，是北温带和亚热带地区夏秋两季生长的一种食用菌，肉质细嫩，盖肥柄脆，味道鲜美，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养成分，具有较高的食用价值。 二、场地选择与整理 利用现有的香菇棚、野外大田畦床栽培金钱菇，畦床宽100～110cm，畦床长度根据场地而定，菇棚高度200～230cm，四周用稻草或茅草或茅草编成草块围起，顶棚覆盖稻草、芒箕骨、蔗荫网等能达到遮光保湿的目的，光度以四分阳六分阴为宜，要疏松畦床面，畦旁开水沟，沟深度30cm，人行过通，然后用敌敌畏1000：2和甲醛 1000：3混合喷洒地表面进行消毒，菌袋进畦床前2d，先在畦床面撤上石灰粉进行消毒。 三、原材料选择 棉籽壳、木屑、黄豆杆、稻草、玉米芯、花生杆、玉米秆、麦杆、花生杆、芦苇屑、五节芒、野草等