pdf95833k-科学技术与工程.pdfVIP

科 学 技 术 与 工 程 第 卷第 期 年 月 农业科学 不饱和脂肪酸对大麦虫生长性状 蛋白和脂肪的影响 赵英虎李琴琴 高莉 刘朝亮王芳 山西省中北大学化工与环境学院太原 摘要 通过在基础饲料中添加不同浓度的油酸亚油酸亚麻酸 种不饱和脂肪酸为主要脂肪源进行 周饲喂实验研究 不同脂肪源对大麦虫体重体长蛋白和脂肪的影响 结果显示不同浓度的油酸对大麦虫的体重和体长均有显著差异 而不同浓度的亚油酸对大麦虫体重和体长均无显著差异 亚麻酸浓度为 时大麦虫的生长性能最好显 著高于其他浓度组 取食不同浓度的油酸各处理组粗蛋白之间无显著差异 亚油酸和亚麻酸处理 组的粗蛋白显著高于其他处理组 取食不同浓度的油酸各处理组粗脂肪存在显著差异 其中处理 组的粗脂肪显著高于其他处理组 取食不同浓度的亚油酸和处理组的粗脂肪无显著差异 但高于处理组 取食不同浓度的亚麻酸各组之间无显著差异 关键词 大麦虫 不饱和脂肪酸 生长性状 蛋白质 脂肪 中图法分类号 文献标志码 大麦虫 属于节肢动物门 进时间短缺乏对大麦虫的深入了解 尤其在 昆虫纲鞘翅目拟步甲虫科昆虫 原产于巴拿马 其饲用和食用价值方面的研究甚少尚未见不同浓 巴西及秘鲁等南美地区近几年我国从东南亚国家 度不饱和脂肪酸对大麦虫生长性状蛋白和脂肪影 引进 俗称麦片虫麦谷虫超级面包虫是国内 响的报道 因此 本实验以大麦虫为研究对象 通过 刚开始试验养殖的新型饵料昆虫 大麦虫的营 测定不同浓度和 的不饱和脂肪酸 养价值很高 据报道大麦虫粗蛋 白 对大麦虫体重体长蛋白和脂肪的影响为今后作 脂肪 此外还含有多种氨 为新的蛋白质和脂肪饲料资源在畜牧生产中的应用 基酸脂肪酸矿物质等 与成年家蝇黄粉虫 提供指导 蟋蟀虫等几种虫相比大麦虫在重量蛋白质部分 材料与方法 氨基酸 维生素及矿物质含量均占有优势 目 前由于我国人口不断增长食物资源有限昆虫的 实验动物 开发利用一直受到食品科学界和营养界的广泛重 大麦虫幼虫购于北京德润德龙虫业有限公司 视 因此深入研究大麦虫的饲养与利用具有巨大 实验饲料 的经济价值和发展潜力 然而由于国内大麦虫引 以麦麸玉米粉及适量青日粮混合配 成干饲料另加入新鲜菜叶作为虫子的水分来源为 年 月 日收到 山西省科技攻关 饲料基础组份等比例加入不同浓度的油酸亚油 纳米功能复合材料山西省重点实验室开放基金 亚麻酸 种不饱和脂肪酸 参照 等 的方