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终端用户谈包装创新——乳品篇一款成功的包装所具备的功能不仅仅是保护产品，更多的是体现在品牌识别、美化产品、方便使用、促进销售等方面。为了满足消费者不断变化的需求，越来越多的终端用户在进行包装设计时提出了“创新”要求。然而，要想完美地实现包装创新，还需终端用户与包装企业的通力配合。那么，究竟如何实现包装创新呢？本期，让我们继续关注包装创新，来聆听乳品企业对包装创新的看法。 功能性、环保性、经济性、安全性兼具 所谓包装创新，就是通过不同的方法和途径，设计出满足消费者内心需要的包装，从而获得消费市场的认可。可以说，我国乳品行业的发展就是一个不断创新的过程。随着人们对乳品需求的不断增多，其包装也在不断发生变化，各大企业在原有技术的基础上，均创造出了更易使消费者接受的包装。而乳品包装要想获得消费者的认可，就一定要体现出功能性、环保性、经济性以及安全性，具体可从包装材料创新和包装设计创新两个方面入手。 1.包装材料的创新 包装材料的创新一直是乳品包装创新的重要内容之一。首先，倡导包装的可持续性，减少包装材料使用量，以达到节约包装成本以及废弃包装回收再利用的目的，如复合方式由干式复合改为挤出复合，尽量在同一包装中减少所使用包装材料的种类，减少复合包装材料的层数（如由四层改为单层）；其次，提高包装材料的功能性，以延长乳品的保质期，达到扩大销售范围的目的，如提高包装材料的阻隔性（如阻光性、阻氧性等），以及抗菌材料、可食性材料等一些功能性材料的创新应用；最后，提高包装材料的安全性，如低溶剂残留材料以及环保型油墨的使用等。 2.包装设计的创新 包装设计是实现传递乳品信息的重要手段，主要包括结构设计和装潢设计两个方面。在结构设计方面，我公司提出了一个概念，即提升消费者的体验感，换句话说，就是乳品包装要更适合消费者的消费习惯，更能满足消费者的需求，实现人性化设计，如设计更加人性化的开启方式，改进外观造型，实现包装轻量化等。在装潢设计方面，应更好地突出产品特点，表达出消费者所需要的信息，并在视觉上与消费者产生共鸣，从而达到促销的目的。此外，还应在包装上标识出产品可能会产生的意外情况，以警示消费者。 为了更好地实现包装创新，建议乳品企业在以下几方面做出努力：首先，与包装材料供应商共同合作开发出更多的新型包装材料，尤其是功能性材料，以满足市场需求；其次，在包装结构设计方面，与更多设计公司合作，同时加强企业内部设计团队的建设；最后，加强包装材料的回收处理，尽可能实现包装材料的回收再利用，同时实施垃圾分类处理，当然这需要国家出台相关的法律法规。相信只要包装企业与乳品企业加强配合，积极行动，一定会在乳品包装创新上更上一层楼。 奶粉包装创新要从安全出发 当今，食品安全问题层出不穷，如何选购一款放心的奶粉备受消费者关心。首先，让我们来关注两起事件：其一，目前很多消费者均反映，现在市场上很多品牌的奶粉质量很好，但保存时间相对较短，尤其是在孩子年龄较小、食量不大时，奶粉开封后不久就出现起块、变色、变质等问题；其二，2012年3月23日，某消费者在网上订购了6罐某品牌的奶粉，到家后发现有3罐发生爆罐，完全不能给婴儿食用。通过这两起事件我们可以看出，奶粉包装创新是非常必要的。一般来讲，奶粉包装创新主要是为了保障奶粉的安全，具体可从包装结构、包装材质、包装印刷、包装技术等方面共同来实现。下面，我以opononi奶粉为例，阐述一下奶粉包装创新的主要体现。 opononi奶粉产自新西兰，是新西兰第一个添加OPO的奶粉品牌，深受消费者青睐，其包装也有着无可比拟的创新优势。 在包装结构方面，opononi奶粉采取的是凸起式子母罐盖包装方式，在奶粉罐盖内另附有一层锡纸，并且罐盖内侧设有凹槽，专门用来放置奶粉勺。很多家长在给孩子冲泡奶粉时都会忽视奶粉勺的保管问题，没有固定的勺子，也没有固定的放置位置。opononi品牌针对这一现象专门设计的勺槽不仅可以减少频繁的更换勺子的次数，也在很大程度上减少了奶粉勺滋生细菌的风险，更贴心地保护消费者的健康。 在包装材质方面，opononi奶粉采用铁罐包装，奶粉经全自动化生产后，直接入罐保存。相比塑料包装和纸盒包装，铁罐包装的优势主要体现在：密封性好、保质期长、安全性高。虽然塑料包装保质期也比较长，但塑料包装中有机溶剂残留量较高，对此整个包装行业仍然缺乏必要的规范；而纸盒包装保质期较短，保存条件高，不利于长时间保存。 在包装印刷方面，opononi奶粉罐采用的是在传统油墨印刷的基础上增添了珠光漆成分，而一些低档奶粉的铁罐包装采用的均是普通的金属漆。采用珠光漆，不仅使奶粉罐看上去更加光滑有质感，而且完全符合国家标准，有效地避免了有毒化学物质直接接触奶粉。 在包装技术方面，o