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美国农业部月度供需报告(2010年11月)小麦： 由于硬红春麦产量下调1100万蒲式耳及硬质小麦产量下调400万蒲式耳抵消了进口的增加，本月预测美国10／11年度小麦年终库存较上月预测减少500万蒲式耳。进口量上调400万蒲式耳，其中软红冬麦和硬质小麦进口增加。出口量未做调整，但硬红冬麦和硬红春麦出口增加而软红冬麦和硬质小麦出口下调。预测美国小麦年度农场平均价格上下限各下调5美分，达到每蒲式耳5.25至5.75美元。销售提前及远期销量较高抑制农场价格涨幅。 全球产量增加抵消初始库存的下调，本月预测全球10／11年度小麦供应量略增加。初始库存下调主要反映出中国09／10年度小麦饲用量的增加。全球小麦产量上调150万吨，其中阿根廷、澳大利亚、欧盟27国及巴拉圭增产抵消了前苏联12国及美国的减产。阿根廷产量上调1505万吨，收益良好及降雨提振面积和亩产前景。澳麦产量上调100万吨，其中东部产量前景改善将抵消西部持续干旱造成的减产。欧盟27国产量上调60万吨，俄罗斯产量下调50万吨。 全球10／11年度小麦贸易量上调，其中中国、埃及及南韩进口量各上调40万吨。这主要反映出本年度以来较高的装船进度。阿塞拜疆和美国进口量也上调。由于前苏联12国供应短缺影响小麦进口和面粉出口，土耳其进出口量分别下调100万吨。哈萨克斯坦减产造成出口下调50万吨。阿根廷和欧盟27国出口量各上调100万吨。由于12月31日后将允许面粉出口，俄罗斯小麦出口量上调50万吨。 全球10／11年度小麦消费量上调250万吨，其中中国饲用小麦消费量增加200万吨。南韩饲用量也上调50万吨。俄罗斯饲用量下调100万吨，但食用需求上调100万吨。预测全球10／11年度年终库存下调220万吨，其中中国小麦库存下调幅度最大，达到340万吨。另外，俄罗斯库存也下凋1007万吨。澳大利亚、埃及、阿根廷及乌拉圭库存增加起到部分抵消作用。 粗粮： 由于玉米产量下调，美国10／11年度饲粮供应量下调。美国玉米平均亩产下调至154.3蒲式耳，较上月预测减少1.5蒲式耳，由此导致产量下调1.24亿蒲式耳。产量下调及预期价格上涨将抑制需求，本月预测玉米饲用及调整用量下调1亿蒲式耳。出口量下调5000万蒲式耳，价格上涨造成出口需求减少。在美国能源信息署周度数据显示10月份乙醇产量创纪录及乙醇生产利润较高情况下，用于乙醇生产的玉米需求量上调1亿蒲式耳。乙醇价格继续跟随玉米上涨，由此支持加工商利润提高。尽管相比国内需求要低，但乙醇出口量较高而进口量较低也将提振玉米用于乙醇生产的需求量，同时白糖价格高涨也抑制巴西乙醇供应量。 本月预测美国10／11年度玉米年终库存量为8.27亿蒲式耳，比上月预测减少7500万蒲式耳，这将是自95／96年度以来最低水平。预测玉米库存／使用比为6.2％，相比95／96年度为5％。预测美国玉米年度农场平均价格为每蒲式耳4.8至5.6美元，上下限各上调20美分，远高于07／08年度的纪录水平4.2美元。 预测全球10／11年度粗粮供应量减少330万吨，反映出美国玉米、中国大麦及俄罗斯燕麦和黑麦产量的下调。全球玉米产量下调110万吨，其中美国产量下调仅部分被中国产量上调200万吨所抵消。基于面积上调80万公顷，中国09／10年度产量也上调200万吨。 全球10／11年度粗粮贸易量略下调，其中菲律宾和南韩进口量下调部分地被沙特阿拉伯玉米及欧盟27国高粱进口增加所抵消。欧盟27国和塞尔维亚玉米出口各上调50万吨，这基本抵消了美国出口减少的130万吨。全球粗粮消费量略下调，其中中国和阿根廷玉米饲用量增加基本被欧盟27国、南韩和菲律宾饲用量减少所抵消。本月预测垒球玉米年终库存量为1.292亿吨，较上月预测减少320万吨，这将是自06／07年度以来最低水平。06／07年度是美国乙醇产量和需求快速增长的第一年。 稻米： 由于亩产下调，本月预测美国10／11年度稻米产量为2.416亿英担，较上月预测减少70万英担。预测平均亩产为6669磅，较上月减少18磅。预测收割面积仍为362万英亩。需求调整主要是受加工平均收益下降的影响。美国10／11年度稻米加工平均收益下调2％，达到67.5％，这是至少50年最低水平。8月天气异常炎热造成南部产区亩产和加工收益均下降。加工收益下降导致糙米使用量增加。国内和调整用量上调200万英担，达到创纪录的1.29亿英担。但出口量仍为1.19亿英担。预测年终库存量为4980万英担，较上月预测减少270万英担，但年比仍增加1310万英担。美国稻米年度农场平均价格未做调整，仍为每英担12.1至13.1美元。 全球10／11年度稻米供需量低于上月预测。预测全球稻米产量为4.514亿吨，较上月预测减少11