国标茶叶中农药多残留测定(气质联用法)研究.pdfVIP

农产品检测技术标准化专栏 因 中..坷匾也 200且 11 用法)研究 @尊崇It 就茶叶而言，目前世界各国的茶叶中农药肌L 标 茶叶是我国主要的经济作物，同时也是我国主要 出口农产品之一。由子我国茶叶分散种植的特殊性， 准的制定大致可以分为两大类: 致使生产中使用的农药品种和数量较多。近年来，国 -类是按照联合国粮农组织(. FAO) 和世界卫生 外政府制定了 一系列茶叶中农药残留限量标准，其要 组织(阳0) 提出的安全性评价原则，即以化合物对人 求检测的农药数量逐年2曾多，各农药的检测限值也越 体或动物的毒性大小和人体的接触量大小来制定标 准。凡对人体毒性大和人体可能摄入量较大的化合物 来越低。 农产品和食品中多种农药残留问时检测分析是 制定的瞅L 标准较严，反之标准走得较宽。 联合国食 分析技术的发展趋势。笔者所在中心根据目前我国农 品法典农药残留委员会(CODEX) 标准、美国、我国和世 药残留分析现状和水平， 以及有关主要茶叶进口国对 界上许多国家都按照这个原则制定标准。 我国茶叶出口中要求检测的农药残留限量标准， 研究 另一类则不考虑化合物的毒性大小，而根据自己 制定了茶叶中 36 种农药残留的 GC-MS 法检测标准， 的考虑点进行制定，欧盟就是典型的例子，该组织就 是根据零风险原则进行制定， 因此与上一类标准相 实现了我国茶叶中农药多残留检测技术的突破，将为 我国打破发达国家茶叶贸易技术壁垒提供有效手段。 比要严格得多。 本标准采用了先进的自动化样品前处理技术 育关茶叶中农药残留标准介绍如下: (ASE， GPC) 和高灵敏度、高准确性的检测手段 1.欧盟标准 (GC-MS) ，方法的灵敏度、准确性、精密度均达到农药 欧盟标准是目前世界上最严格的茶叶农药残留 残留检测的要求，大部分农药的检测限低于各国政府 标准， 它具有如下几个特点: 制定的残留限量标准，可以满足国内外对茶叶中农药 (1)数量多、 发布频率高。 1999 年欧盟颁布的茶 多残留检测的需要。 叶中的标准只有 7 种.到 2000 年为 108 种， 2007 -、 顶目背景 年已增至216 种。此外，在 2002 年颁布的376 种在欧 我国茶园面积居世界第一位，茶产量居世界第二 盟范围内停止生产、使用、销售的农药， 2004 年又增 位，是农产品中重要的出口品种。 加了 120 种，合计 712 种农药也不得在进口农产品中 随着经济的发展和人们生活水平的提高，茶叶 含有(标准按0.01 mg/kg 执行)。 产品安全质量受到消费者的高度关注。自从 21 世纪 (2) 标准日益严格。自 1999 年来，欧盟己8 次 初我国加入世界贸易组织(胃凹)以来， 世界各国颁布 颁布茶叶中农药阳L 标准。 标准日趋严格化。如氯戊 和修订了大量的食品中农药最大残留限量 (MRL) 标 菊酶的标准在 1999 年为 10 吨/kg，在 2000 年以后 准，数量多，标准严， 给我国食品的出口带来巨大 改为 O. 1 mg/峙。 如上所述， 欧盟的标准并不完全是 的压力。