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高职园艺专业课理论教学方法探析摘要:为进一步提高高职园艺专业理论课教学效果,笔者在果树生产技术课程的教学过程中进行了教学方法的探索。教学实践证明,采用问题接龙、学生自讲、多媒体课件、启发式教学、热点评述、讨论课、专题报告等多种形式相结合的教学方法,可激发学生的学习兴趣,提高学生的专业素质和操作技能,显著提高教学质量和教学效率。 关键词:高职;教改;Seminar;专题报告;热点评述 高职院校课程的教学就是以培养和提高学生专业技术水平为目的的技能型教学,特别是专业课程的教学。面对目前全世界的经济危机,职业教育培养技能人才的优势也更加凸显。在刚刚结束的“中国信心”―2009全国职业教育发展论坛上,有教育学家提出,经济的“冬天”,也是职业教育的“春天”。高职院校要适应形势,加强对学生技能的培养。而技能的培养不是操作上的简单模仿,而是在掌握一定理论知识基础上的灵活运用。学好理论知识可加深对操作的理解和认识,做到知其然,又知其所以然。培养出的学生就有可能在今后的工作当中更好、更快,甚至更有创造性地完成工作。理论知识主要通过理论教学来获得,为进一步提高专业课理论教学效果,笔者针对果树生产技术课程进行了教学方法的初步探索。 一、复习阶段 课前复习可以起到加强记忆、查漏补缺、承上启下的作用。由任课教师直接进行复述,虽然可以全面准确地提炼上节课的重点内容和考核知识点,但这种填鸭式的单向教学,学生印象不深,教学效果不佳。在教学中笔者尝试以学生自述为主、教师复述为辅,并与问题接龙相结合,收到较好的效果。 1.学生自述 一般在课程开始前,预留2-3分钟时间给学生们复习,然后由某一学生进行复述,其他同学可进行纠正和补充。 2.问题接龙 由教师提出上节课的第一个问题,学生回答正确后可提出第二个问题,并可自由选择下一位同学答题,以此类推。回答不正确的同学无权提出问题和选择下一位同学,只能求助于另一位同学。通过这种方式,课堂气氛活跃,学生自主性和积极性高,对理论知识的记忆和掌握明显好于教师复述。 二、授课阶段 授课阶段是理论教学的重点,在这部分主要采取以下几种方法来提高学生的积极性和参与度,以提高教学效果。 1.多媒体课件的采用与提高 现代教育媒体的发展,改变了传统教学“一张嘴、一本书、一支粉笔、一块黑板”的单调模式,多媒体越来越多地走进课堂。而我国栽培的果树种类繁多,品种多样,栽培技术要求强,多媒体课件的运用直观高效,将南北各种果树树种、品种、栽培技术浓缩在一起,效果显著。用课件教学具有增大课堂容量、加快教学节奏、提高教学效率、丰富教学内容、增添趣味性,激发学习兴趣等优点。 2.加强互动,启发式教学 启发式教学是以教师为主导、学生为主体的一种民主、科学的教学方法。教师根据教学要求和学生实际情况,选用各种方式方法调动学生的学习积极性、主动性,引导学生把精力集中到分析问题和解决问题上来,促进学生积极思考,融会贯通地掌握知识,发展智能。它克服了注入式“老师讲,学生听”的单向信息传递的弊端,又兼具了导学式、自学式的优点,在相当范围和程度上调动了学生的学习积极性。因此,启发式教学是目前高校普遍推广应用的教学方法。比如在讲授果树育苗时,启发学生联想已学过的花卉、蔬菜育苗技术,并注意发掘其中的区别与联系。再如讲授果树根系功能时,应用启发式语言引导学生逐渐发现各项要系功能等等。 3.学生自讲 在上课过程中,采用教师主讲与学生自讲相结合的方法进行。对于课件制作比较详细、学生有基础的部分,如果树的枝、叶、芽的生物学习性,学生有植物学课程作基础,鼓励同学自已走上讲台进行讲授,每人讲3-5分钟,讲完后可自主选择下一位同学。这种方法不但可以活跃课堂气氛,加强基础知识的学习记忆,而且还可以锻炼学生的勇气和胆量,培养学生的口才,促进学生全面发展,深受学生喜欢。 4.热点评述 教师授课不能呆板地就书本讲书本,应当与时俱进,结合相关社会热点进行讲授。比如2008年发生的橘小实蝇事件对南方果树业来说是一个十分重要的事件,给我国的柑橘产业带来了巨大的影响。许多非疫区的柑橘也广受波及,堆积腐烂,无法出售,连苏州地区也同样受到严重影响。从橘小实蝇识别、传播、生命周期、危害性及如何在购买时识别病橘等方面,进行系统介绍,学生学习热情高涨。类似的事件还有2007年的海南香蕉枯萎病事件。通过社会中果树相关重大事件的剖析,理论联系实际,更形象、更具生命力,易于激发学生学习的兴趣。 三、讨论课形式 seminar在国内又称讨论课,指的是大学师生举办的研讨会或研讨班。seminar这种形式可以充分发挥学生的主观能动性和集体智慧,有效提高教学方法的效果,对学生综合能力的提高具有很大作用。一般可根