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中国食品卫生杂志年第卷第期调查研究泥蚶无公害养殖水体中铜铅镉安全限量研究王剑萍李学鹏励建荣段青源宁波市海洋与渔业研究院浙江宁波浙江工商大学食品生物与环境工程学院浙江省食品安全重点实验室浙江杭州摘要目的为制定我国无公害泥蚶养殖规范中铜铅镉的安全限量提供参考方法以泥蚶为实验生物应用半静态双箱模型室内模拟了其对铜铅镉的生物富集实验通过对富集与排出过程中泥蚶体内铜铅镉的动态监测和对富集与排出过程中监测结果的非线性拟合求泥蚶富集铜铅镉的吸收速率常数排出速率常数生物富集因子生物学半衰期等动力学参数结果泥蚶对
中国食品卫生杂志
— 434 — 2008 年第 20 卷第 5 期
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