麻竹杂交子代竹笋营养成分变异分析-华中农业大学学报.pdf

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2017-09-03 发布于天津
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第卷第期华中农业大学学报年月麻竹杂交子代竹笋营养成分变异分析杨秀艳傅懋毅杨校生费学谦中国林业科学研究院亚热带林业研究所富阳中国林业科学研究院林业研究所北京摘要为研究麻竹杂交子代竹笋营养成分的变异情况以个麻竹种内杂交子代家系为材料对不同家系竹笋营养成分进行了测定分析结果表明可溶性总糖含量淀粉含量游离氨基酸总量蛋白质含量在家系间的变异幅度都很大变异系数依次为蛋白质水解氨基酸中必需氨基酸的比例都在以上变异幅度为根据竹笋可溶性糖淀粉游离氨基酸总量蛋白质及必需氨基酸比例等指标对参试的个家系进行聚类分析选出

第 29 卷第 1 期华　中　农　业　大　学　学　报 Vol . 29 　No . 1 20 10 年　2 月 J ournal of Huazhong Agricult ural U niver sit y Feb . 20 10 ,10 1～106 麻竹杂交子代竹笋营养成分变异分析 1 , 2 1 1