高中生物-第2章-第2、3、4节《细胞中的生物大分子》考点-新人教版必修1.docVIP

第2章 第2、3、4节 细胞中的生物大分子（人教版必修1） 考点一 蛋白质的结构和功能 例1 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（　　） A.氨基酸的数目、种类和排列顺序 B.构成蛋白质的肽链的数目 C.构成蛋白质的肽链的空间结构 D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 解析：构成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，蛋白质则不同；构成蛋白质的肽链条数不同，蛋白质也不同；构成蛋白质的肽链的空间结构不同，蛋白质也不同。因此A、B、C三项都与蛋白质结构多样性有关，只有D项与其无关。 答案：D 例2 蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的是（　　） A.酶—催化 B.抗体—免疫 C.载体—运输 D.肌肉中的蛋白质—调节 解析：肌肉中的蛋白质是结构物质，是肌肉的组成成分，其不具有调节作用，因此D项错误。 答案：D 例3 不法商家常将三聚氰胺掺入奶粉中以提高检测时蛋白质的含量。下列相关说法中，不正确的是（　　） A.测定某食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量 B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量 C.青少年的食物中应该含有较多的蛋白质 D.三聚氰胺虽然含氮量较高，但是不具备蛋白质的营养价值 解析：只可利用双缩脲试剂对蛋白质进行定性分析，不能进行定量检测，在实验室内不能用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量；氮是蛋白质的特征元素，其在蛋白质中的含量是相对稳定的；蛋白质是生命活动的体现者，生命活动需要蛋白质参与，青少年时期是长身体的时期，要多补充含蛋白质丰富的食物；三聚氰胺不具备蛋白质的营养价值。 答案：B 例4 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述中，正确的是(　　) A.具有生物催化作用的酶是由酸组成的 B.高等动物都能合成生命活动所需的20种氨基酸 C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 D.在胚胎发育过程中，不同细胞会产生不同的蛋白质 解析：酶的化学本质由氨基酸组成；高等动物只能合成非必需氨基酸，必需氨基酸需从食物中获取；组成蛋白质的氨基酸种类、数目相同，如果排序不同或肽链的空间结构不同，蛋白质的种类也不会相同。答案：D 图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(　　) A.该分子中含有198个肽键 B.参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基 C.200个氨基酸缩合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 582 D.该蛋白质中至少含有3个—NH2 解析：由题图看出该蛋白质有两条肽链，并且两条肽链由一个肽键连接，故含有199个肽键。参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个氨基。缩合成该蛋白质时脱去水分子199个，相对分子质量减少了199×18＝3 582。该蛋白质有两条肽链，至少含有2个—NH2。答案：C 例6 甲学者将HIV病毒的遗传物质彻底水解后得到A、B、C三种化合物，乙学者将组成T2噬菌体的遗传物质彻底水解后得到了A、B、D三种化合物。你认为C、D两种化合物分别指的是(　　) A.、B.磷酸、 C.核糖、脱氧核糖D.脱氧核糖、 解析：HIV病毒的遗传物质是RNA，彻底水解后得到核糖、碱基、磷酸；T2噬菌体的遗传物质是DNA，彻底水解后得到脱氧核糖、碱基、磷酸。C、D分别是核糖和脱氧核糖。答案：C 核苷酸可通过脱水形成多核苷酸，与多肽一样，脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。结果，在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链(如图)据此判断，下列叙述正确的是(　　) A.该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、N B.在合成该图所示化合物时，需脱去5分子水，相对分子质量减少90 C.在该图所示化合物分子结构中，一个磷酸基团往往和两个五碳糖相连 D.图中 解析：核苷酸的组成元素有C、H、O、N、P等；由图可知，该图所示化合物是由5个核苷酸脱水形成的，需脱去4分子水，相对分子质量减少72；该图所示化合物分子结构为DNA的一条单链，两个脱氧核苷酸通过磷酸二酯键相连，则一个磷酸基因和两个脱氧核糖相连，只是在一条链的一端有一个磷酸基和一个脱氧核糖相连；。答案：C 例8 下列糖类物质中，与相关叙述对应正确的是（ ） ①存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类 ②细胞的主要能源物质 ③存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类 A.核糖、纤维素、糖原 B.脱氧核糖、葡萄糖、乳糖 C.核糖、葡萄糖、糖原 D.脱氧核糖、纤维素、糖原 解析：DNA中的糖为脱氧核糖，故DNA为脱氧核糖核酸；RNA中的糖为核糖，故RNA为核糖核酸。细胞内的主要能源物质是葡萄糖，细胞通过氧化分解葡萄糖来产生能量。乳糖只存在于动物乳汁中，而糖原存在于肌肉、肝脏处。 答案：B 例9 某生物体内发生如下反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原。下面的相