2018版辽宁省沈阳市高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 细胞的能量供用和利用课件 新人教版必修1.pptVIP

一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍，但生物活性洗衣粉可以。一生物活性洗衣粉盒上印有以下资料，但部分内容模糊不清。 成分 ·蛋白酶　0.2% ·清洁剂　15% 用法 ·洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内一段时间 ·使用温水效果最佳 ·切勿用60℃以上的热水 注意： ·切勿用于丝质及羊毛衣料 ·用后须彻底清洗双手 某同学为了探究该洗衣粉的性质和用法，进行了有关实验，实验结果如下表所示，请你根据所学知识回答： 水温 30℃ 40℃ 50℃ 60℃ 70℃ 80℃ 除去奶 渍所需时间 28秒 12秒 6秒 4秒 12秒 17秒 (1)为什么该生物活性洗衣粉易清除衣物上的奶渍？ ________________________________________________________________________ (2)为什么洗涤前先将衣物浸于有这种洗衣粉的水内一段时间？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ (3)请根据表中的实验数据，提供一个方法以缩短衣物浸水的时间，并加以解释。_______________________ ________________________________________________________________________ (4)根据该同学的实验结果，你认为该同学的实验目的是________________________________________________________________________ (5)为什么该洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 答案：(1)生物活性洗衣粉中含有蛋白酶，能分解污渍中的蛋白质(或酶具有催化作用)　(2)是为了使洗衣粉中的蛋白酶充分催化分解衣物中的蛋白质污渍　(3)用60℃左右的温水浸泡衣物，因为酶的催化作用需要适宜的温度　(4)探究生物活性洗衣粉洗涤作用的最佳温度(其他合理答案均可)　(5)该洗衣粉中含有蛋白酶，而丝质和羊毛衣料中的成分主要是蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下会发生反应，使衣物损坏 1．在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为 (　　) A．酶的催化效率具有高效性 B．酶的种类具有多样性 C．酶的催化作用具有专一性 D．酶的空间结构具有稳定性 答案：C 解析：生物体内正因为酶的专一性，各种生化反应才得以相对独立的进行。 2．关于酶的叙述，错误的一项是 (　　) A．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 B．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C．酶的催化效率很高，但易受温度和pH影响 D．酶一旦离开了活细胞，酶就立刻失去了催化作用 答案：D 解析：离开了活细胞，只要条件适宜，酶仍具有催化作用。比如进入消化道内的各种酶。 3．在过氧化氢酶中加入双缩脲试剂，结果应该是 (　　) A．产生气泡　　　　　　 B．溶液呈蓝色 C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀 答案：C 解析：过氧化氢酶的成份为蛋白质。 4．下面有关产生酶的场所的叙述，正确的是(　　) A．细胞核 B．主要是核糖体 C．细胞质 D．全部在核糖体 答案：B 解析：酶的主要成份为蛋白质。 5．下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图说明： (1)图中代表酶的是________，作出判断的依据是________________________________。 (2)从图中1和2可以反映出酶具有________性，作出判断的依据是________________________________________________________________。 (3)写出图中所示的反应(用字母表示)________。 (4)如果D代表麦芽糖，那么E和F分别是________和________，A是________。 (5)如果D代表二肽，那么E和F分别是________和________，A是________。 1将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37°C的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质