商品学基础 第四章 课件.ppt

第4章 商品分类与编码 学习目标: 1.了解商品分类的概念和原则, 能够运用线分类法和面分类法对商品进行分类； 2.掌握商品编码和商品编码的原则、种类和方法； 3.掌握条码的概念、条码的分类、应用条码技术的意义以及商品条码的编码原则，通过商品条码的阅读能够掌握商品的有关信息； 4.能够运用商品编码的原则在全国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准GB7635—87）中找到商品编码。 【章首案例】零售经营中的商品分类 目前在零售经营中，商品分类并没有统一固定的标准。各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。一般可将经营商品分为大类、中类、小类、单品4个层次。大类是粗线条分类，主要依据生产来源或方式、处理保存方式等商品特征来划分。如食品超市的大类有水产、畜产、果蔬、日配加工食品、一般食品。中类着重于以功能、用途、制造方式、方法、产地等特征来划分，如日配加工食品大类中包含牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中类。小类是单品管理之前的最小单位、最细的分类，如中类牛奶中包含鲜乳、调味乳、发酵乳等小类。单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项，如355毫升听装可乐、1.25升瓶装可乐、2升瓶装可乐等。 教学内容 4.1 商品分类的概述 4.2 商品分类的原则和方法 4.3 商品编码和商品目录 4.4 商品条码 4.1商品分类概述 4.1.1商品分类的概念与作用 1.商品分类的概念 商品分类是指根据一定目的，为满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等的需要，选择适当的分类标识或特征，将商品总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元的过程。 应用实例 商品大类：一般根据商品生产和流通领域的行业来划分 商品品类或品目：具有若干共同性质或特征的商品的总称，它包括若干商品品种 商品品种：按商品的性能、成分等方面的特征来划分，是指具体商品的名称。 商品细目：是对商品品种的详尽描述，包括商品的规格、花式、质量等级等，它 更能具体反映商品的特征。 2.商品分类的作用 （1）商品的科学分类为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动以及实现经济管理现代化奠定了科学基础。 （2）商品的科学分类有利于开展商品研究和教学工作。 （3）商品的科学分类有利于商品标准化的实施和商品标准质量的制定。 （4）商品的科学分类便于消费者和用户选购商品。 二、 4.1.2商品分类的原则和方法 1、商品分类的基本原则： （1）科学性原则： （2）系统性原则: （3）可延性原则: （4）兼容性原则：兼顾行业管理的需要 （5）整体性原则：类别要少，品种要多。 2、商品分类的方法： （1）线分类法： （2）面分类法： 线分类法实例 优点：信息容量大、层次性好、逻辑性强、符合传统应用的习惯， 对手工处理有很好的适应性，又便于计算机处理。 缺点：结构柔性差，必须预先留有足够的后备容量 面分类法实例 优点：结构柔性好，对机器处理有良好的适应性 缺点：不能充分利用容量，组配的结构太复杂，不便于手工处理。 4.2.3 商品分类的主要标志 1.选择商品分类标志的基本原则 1）目的性 2）区分性 3）包含性 4）唯一性 5）层次性和关联性 6）简便性 2.常用商品分类标志 1）以商品的用途作为分类标志 2）以商品的原材料作为分类标志 3）以商品的化学成分作为分类标志 4）以商品的制造方法作为分类标志 5）以商品的外观形态作为分类标志 6）以商品的生产季节作为分类标志 7）以商品的产地作为分类标志 4.3 商品编码和商品目录 商品分类不仅能形成科学系统的商品分类体系，还可形成商品目录和商品代码，因此说编制商品目录和商品代码也属于商品分类范围。与此同时，商品目录和商品代码的编制也会促进商品分类的研究和发展。 4.3.1商品编码概述 1.商品编码及其意义 商品编码就是赋予某种或某类商品的一个或一组有序的符号排列，是便于人和计算机识别与处理的代表符号。代表符号可以由数字、字母和特殊标记组成。 商品编码可以区别不同产地、不同原料、不同色泽、不同型号的商品品种；便于企业经营管理，计划、统计、物价和核算等工作的开展，有助于避免差错，提高工作效率；为电子计算机进行数据处理创造了前提条件，是现代化管理的基础。 2.商品编码的原则 （1）唯一性。 （2）合理性。 （3）可扩充性。 （4）简明性。 （5）适用性。 （6）规范性。 4.4 商品条码 条码技术是出现最早，也是应用最成功的一种自动识别和数据采集（A