发达国家农产品运销渠道运营实践.pdfVIP

2012·ll(总403)世寥震尘wofld A鲥cuhm —————————————————————————————————————————一一 发达国家农产品运销 渠道运营实践 ◇赵彤 摘要：本文分析了、发达国家农产品运销渠道运营特点及优化趋势，提出了中国农产 品运销渠道运营韵6点启示．即大力发展农民合作组织和行业协会、完善批发市场 功能、努力实现产供销一体化、加强农产品营销渠道配套服务设施建设、完善农产 品营销渠道法制环境、建立科学合理的联结方式和利益分配机制。 关键词：发达国家；农产品运销；农产品运销渠道；运销渠道组织 ． 农产品销售是将分散农户生 增收迟缓等现象，从某种意义上 了渠道效率。 产的农产品汇集到市场去，分销 看，中国农业发展的障碍已经从 (2)生产区域化程度高。美 给众多的最终消费者，这需要营 生产领域逐渐转向流通领域。比 国农产品按照比较优势原则，选 销渠道体系结构合理、功能完善。 较国内外农产品营销渠道运营实 择最适合的地区进行农产品的集 同时，由于农产品对保鲜、储藏 践的差距，发现中国农产品营销 约化、规模化生产，形成了“集 的要求比较高，且具有生产、经 渠道存在的问题，对寻找适合中 中生产，分散供给”的农产品产 营季节性变化大等特点，导致农 国农产品营销渠道发展的优化路 销模式。美国华盛顿州、密歇根 产品营销渠道难以长期保持稳定 径和管理方法具有重要意义。 州和纽约州等3个州农产品产量 状态。农户家庭作为农产品生产 几乎占全国产量的70％。 的最初组织单元很难支撑起日益 (3)批发市场、零售业发迭。 强大的农产品市场发展，传统的 美国农产品营销渠道系统中，产 农产品营销渠道组织由于功能的 地批发市场与零售商的交易量占 单一和规模的缺陷也远远不能满 当前，先进的农产品运销渠 80％左右。虽然销地批发市场仅占 足农产品日益市场化的需要。因 道有两个典型代表：以美国为代 农产品总交易量的约20％，但对农 此，对农产品营销渠道的构建与 表的西方发达国家农产品营销渠 产品价格形成却具有主导作用【l】。 优化显得尤为重要。经过30多年道和以日本、韩国为代表的亚洲 美国农产品零售的主渠道是通过 的改革与探索。中国农产品的流 国家农产品运销渠道。 连锁超市进行销售。大型超市、 通体制基本理顺，建立了以市场 1．以美国为代表的西方发达国 连锁超市等功能完备、先进，具 调节为主、政府宏观调控为辅的 家农产品运销渠道特点 有较强的销售能力。 农产品流通的市场经济体制。但 (1)渠道短，服务组织齐全， (4)农产品标准化，农业生 是，中国的农产品营销渠道并不 流通高效。美国78．5％的农产品是 基金项目：南京晓庄学院人文社科一般 完善，大部分农产品营销的交易 从产地通过配送中心直接到零售 项目(2008NXYl6)。 效率很低， “小生产与大市场” 商，而通过销地批发商的仅占 作者简介：赵彤(1971一)，男，江苏南 的矛盾非常突出。近年来，各地 20％左右。渠道环节降低了成本， 京人，副教授，研究方向：农业经济．E— 相继出现7农产品销售难、农民 加快了流通速度。从而大大提高