唐菖蒲切花采后保鲜技术探讨.pdfVIP

农技服务。2010，27(9)：1145—1146。1187 责任编辑胡先祥责任校对胡先祥 唐菖蒲切花采后保鲜技术探讨 杨莎1，杨丽群2 (1．贵州省赤水市农牧局，贵州赤水564700；2．贵州省林业学校，贵州贵阳550201) 摘要唐菖蒲是国际市场上重要的切花之一，其采后保鲜技术也一直是研究工作的重点。对国内外有关唐菖蒲切花保鲜技术研究概况 和研究方法进行了系统论述，并对唐菖蒲的研究展望进行了讨论。 关键词唐菖蒲；采后保鲜；切花 中图分类号$603文献标识码A 文章编号1004—8421(2010}09—1145—02 DiscussionODGladiolusCutFlowersPostharvest Technology YANGShaetal andAnimal (ChishuiAgriculture HusbandryBureau，Chishui，Guizhou564700) AbstractGladiolusisollekindofthe cutflowemintheintemationalmarket．theresearchesfocusonthe teclmol- important always postharvest in whichtoextendeutflowers’vase andreF,cstlfchmethotison cutflowersWP．AI_；ereviewed．Theadvancesthe ogy life．Technologies preserving of werealsodiscussed． studygladiolus words flowen Key Gladiolus；Postharvestteehnology：Cut 唐菖蒲为鸢尾科唐菖蒲属植物，花色繁多，花型变化多 姜微波(1988)等认为，唐菖蒲切花冷藏的最适温度为 姿。其独特的蝎尾状花序既可作为花卉装饰中的主材、衬 O℃，在此温度下，切花呼吸作用最大程度受到抑制，呵溶性 材，又可作为骨架花，同时有点、线材特点。唐菖蒲切花是国 糖消耗减少。而其他研究的贮藏温度一般为4℃，张克中 际花卉市场上的主要鲜切花之一，也是国内切花生产的主要 (2002)等提出，4c低温下处理对唐菖蒲切花保鲜效果非常 种类之一。采后寿命是切花品质的重要指标，国内外对唐菖 明显，常温贮放很易衰败。而且唐菖蒲切花采收后，24h内 蒲的采后保鲜技术一直都在进行研究。笔者对近年来唐菖 快速降低温度对今后的冷贮保鲜很重要，预处理从一开始就 蒲切花保鲜技术的研究进展进行了回顾与介绍。 应在低温下进行。 鲜切花保鲜技术的研究已成为园艺学科的新兴领域之 此外有研究认为，即使在基部第1朵小花开放期采收的 一。鲜切花的保鲜即采取物理、化学和生物措施，最大可能地 唐菖蒲切花，其自身贮备的糖也不能满足花序上部小花继续 延缓植物切离母体后的衰老进程，以保持切花的新鲜状态，包 生长发育的需要，故唐菖蒲切花采后需供应外源糖，通常采 括鲜切花的预处理、应时催开和保持瓶插寿命(高俊平，2002)。用蔗糖。用蔗糖处理唐菖蒲切花可促进小花发育，促使花序 目前国内外对唐菖蒲的研究主要有以下几个方面。 上较多的花蕾开放(姜微波，1988)。 l贮藏及贮前处理 连程翔(1992)研究发