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我的公开课____八年级物理上册汽化实验沸腾
第三章：物态变化;知识回顾; 学习目标、重点和难点;自主学习;自主探究;水的沸腾;3．设计实验;②.在沸腾前和沸腾时，水中是否出现气泡？这些气泡分别是怎样变化的？;;根据记录的数据，在图中描点，用平滑的曲线将各个点连接起来，画出水沸腾时温度变化图象.; 6、评估和交流;①沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。;小资料：;拓展延伸;纸锅烧水水会沸腾，而纸不会燃烧
;课堂练习; 2.小明开着锅盖煮鸡蛋。第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾。则（ ）
A．第一次熟得快，因为此时水的温度高
B．第二次熟得快，因为此时水的温度低
C．熟得一样快，因为水在沸腾后温度保持不变
D．无法比较，因为无法知道哪次水温高 ; 3、在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（??? ）
A.?油的传热性能比水强????
B. 油炸食品的吸热能力比水强
C. 油的沸点比水高????????????
D. 油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度不变 ;4、在做“观察水的沸腾”的实验中，小刚同学按实验步骤进行了正确操作，他得到的实验数据如下表所示 ;课堂小结
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