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姜荷花切花保鲜技术研究.pdf

江西农、Ip学报2011,23(11):10一13 Aeta A鲥cuhuraeJiangxi 姜荷花切花保鲜技术研究 陈金河 (福建省热带作物科学研究所.福建漳州363001) 摘要:利用正交设计法探讨了漂白粉、硫酸铝、蔗糖、8一羟基喹啉(8一HQ)、柠檬酸5种不同因素对姜荷花切花保鲜效 果的影响,结果表明:蔗糖是影响姜荷花切花寿命的主要因素,其次是8一HQ、硫酸铝、漂白粉、柠檬酸,而延长姜荷花切花瓶 插寿命的最优保鲜剂配方为50 ms/L硫酸铝+2%蔗糖+100ms/L8一rtQ。 mg/L漂白粉+300 关键词:姜荷花;正交设计;切花;保鲜 中图分类号:$682.2文献标识码:A文章编号:1001—8581(2011)ll-0010—04 onPreservation CutFlowerofCurcuma Study TecllIloIo野of alismatifolia CHENJin—he Instituteof Sciences,Zhangzhou363001,China) (Fujian TropicalCrop the test effectsof5 Abstract:Through antistalingagents[bleachingpowder,aluminumsulfate,sucrose, orthogonaldesign,the of cut of were re- citric the the flowerCurcuma acid]ON alismatifoliaexplored.The 8一hydroxyquinoline(8一HQ)andpreservation ofCurcuma 8一 suitsshowedthatsucrosewasthe factorwhichaffectedthelifetimeofthecutflower major alismatifolia,followedby for thelifetimeofCurcuma cut andcitricacid.The formula sulfate.bleaching prolonging alismatifolia HQ,aluminum powder optimum flowerinthevasewas50 4-300 aluminumsulfate4-2%sucrose+100 mg/L mg/L mg/L8一HQ. bleachingpowder words:Curcuma flower;Preservation Key alism,吡ifolia;Orthogonaldesign;Cut 姜荷花(Curcumaalismatifolia)属于姜科姜荷属多年花保鲜效果的影响,以蒸馏水处理为对照。试验采用L坫 生草

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