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姜荷花切花保鲜技术研究.pdf
江西农、Ip学报2011,23(11):10一13
Aeta
A鲥cuhuraeJiangxi
姜荷花切花保鲜技术研究
陈金河
(福建省热带作物科学研究所.福建漳州363001)
摘要:利用正交设计法探讨了漂白粉、硫酸铝、蔗糖、8一羟基喹啉(8一HQ)、柠檬酸5种不同因素对姜荷花切花保鲜效
果的影响,结果表明:蔗糖是影响姜荷花切花寿命的主要因素,其次是8一HQ、硫酸铝、漂白粉、柠檬酸,而延长姜荷花切花瓶
插寿命的最优保鲜剂配方为50 ms/L硫酸铝+2%蔗糖+100ms/L8一rtQ。
mg/L漂白粉+300
关键词:姜荷花;正交设计;切花;保鲜
中图分类号:$682.2文献标识码:A文章编号:1001—8581(2011)ll-0010—04
onPreservation CutFlowerofCurcuma
Study TecllIloIo野of alismatifolia
CHENJin—he
Instituteof Sciences,Zhangzhou363001,China)
(Fujian TropicalCrop
the test effectsof5
Abstract:Through antistalingagents[bleachingpowder,aluminumsulfate,sucrose,
orthogonaldesign,the
of cut of were re-
citric the the flowerCurcuma
acid]ON alismatifoliaexplored.The
8一hydroxyquinoline(8一HQ)andpreservation
ofCurcuma 8一
suitsshowedthatsucrosewasthe factorwhichaffectedthelifetimeofthecutflower
major alismatifolia,followedby
for thelifetimeofCurcuma cut
andcitricacid.The formula
sulfate.bleaching prolonging alismatifolia
HQ,aluminum powder optimum
flowerinthevasewas50 4-300 aluminumsulfate4-2%sucrose+100
mg/L mg/L mg/L8一HQ.
bleachingpowder
words:Curcuma flower;Preservation
Key alism,吡ifolia;Orthogonaldesign;Cut
姜荷花(Curcumaalismatifolia)属于姜科姜荷属多年花保鲜效果的影响,以蒸馏水处理为对照。试验采用L坫
生草
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