张生记餐饮(集团)资讯部建设规划书.doc

张生记餐饮(集团)资讯部建设规划书 企管中心资讯部 二〇一三年十一月五日 张生记餐饮(集团)资讯部建设规划书 ------吴剑锋 规划书摘要 一、制订部门管理制度，完善IT团队建设，优化内部人员结构 二、建立规范的IT保障机制，提升日常IT服务质量 三、推进企业各类系统建设，优化企业运作及管理手段 四、建立数据分析机制，提供管理、规划依据 五、推进网络营销及品牌推广，建立完善的网络营销手段和平台，提升企业品牌影响力 规划书内容 一、制订部门管理制度，完善IT团队建设，优化内部人员结构 1.资讯部内部架构预想图 2. 建立、完善资讯部各类管理制度，强化规范化管理水平 二、建立规范的IT保障机制，提升日常IT服务质量 1.建立常态化培训机制，提升人员技术水平，强化胜任本职的能力；制订每月内部培训，季度邀请供应商上门培训，年度外送培训等，学习各类新产品、新系统、新手段、新管理。同时展开技能考核或竞赛，举行季度述职，年度考评制度，提高人员工作技能，营造良好的内部氛围。 2.建立完善的IT保障平台和手段； a.常态化展开计算机普及培训，重点提升管理层计算机水平，为普通员工普及计算机基础知识，提升员工操作各类系统、设备的能力； b.建立门店IT联络人，搭建门店系统维护联络网，召集门店IT联络人定期进行培训，解决门店日常出现的小问题、小故障； c.上海、北京区域各配备一名IT专员，负责相应区域门店IT保障，IT专员统一到杭州进行不定期培训，由门店和资讯部双重管理；同时要求各类系统的供应商，指定区域售后服务负责人，维护工作内部、外部同时做到定人定责； d.每家门店每季度展开系统软硬件维护，由IT负责人实施，门店IT联络人配合，适时邀请供应商工程师配合实施；每月由区域IT负责人对相应门店进行一次全面IT系统检查，保证各系统、各设备正常运行，减少故障发生； e.建立完备的报修体制，设立24小时区域报修电话，区域报修邮箱，设立总部投诉、监督电话，适时可建立报修系统，完善报修管理、监管、跟踪机制。 三、推进企业各类系统建设，优化企业运作及管理手段 1.加快各类系统的优化、整合，推进各类系统功能的有效使用、发挥。 a.根据公司发展实际情况，预计2年内完成点单系统新老更替，完成易石系统的中央数据库建设，推动预定、进销存、中央配送、成本控制模块上线，从预定系统抓好会员资料收集，建立会员库，定期发送推广、宣传、问候短信；逐步推动采购部由人工作业向智能化过渡，完善各环节的管控，大力提升采购部工作效率和保障能力；建立集团中央配送中心，部分商品采取统一加工、统一配送，降低人力、财力的浪费；使用成本控制模块，基本建立商品成本卡，推动各环节成本管控和精确到人的绩效考核，强化企业开源节流工作，大力节约成本，提升纯利润增长点。 b.完成HR系统和考勤系统的整合工作，通过集团HR系统配合人力资源部高效展开各项工作，提升企业招聘能力，强化招聘管理，减少人员流失，建立企业人才库，提升企业人才储备能力，规范企业人才培养、培训。 c.完成财务软件的选型、安装、调试、上线及ERP各环节数据联动对接（当前财务软件为“新中大财务软件”，此软件为单机破解版且版本老，早已无法满足企业发展要求）。 d.完成传统办公向OA自动化办公过渡，增加系统功能模块，规范集团办公秩序，提升办公效率。 2.引进当前餐饮行业先进的商业管理系统，如集团ERP等，完成数据接口开发，对所有系统进行整合。 四、建立数据分析机制，提供管理、规划依据 1.建立数据分析制度 a.点单系统后台数据分析； b.会员（储值）系统数据分析； c.成本管控数据分析； d.OA办公系统数据分析；分析人员办公效率、分析环节效率、分析流程效率等； e.HR系统数据分析； 可以从门店和集团层面分析人员结构、工资结构、入离职率、部门编制等； f.财务系统数据分析；可以从门店和集团层面分析财务状况、应收账款、固定资产、负债情况、固定支出等。 2.建立数据共享机制 a.建立数据共享平台，实现各门店、各部门、各管理层可实时查询数据情况（根据岗位设定不同查询权限），制作直观的数据分析对比图、拓扑图、示意图等；为管理层提供营运、管理、保障依据； b.定期为各职能中心提供所需数据，并配合进行数据分析，为各职能中心管理层提供政策制定、完善制度等依据；同时对集团数据做整体分析，为公司战略部署、政策制定提供科学的数据依据。 五、推进网络营销及品牌推广，建立完善的网络营销手段和平台，提升企业品牌影响力 网络营销利用网络营销工具和各种网络资源，丰富企业销售途径和手段，扩大市场占有率。以下是资讯部对张生记网络营销的具体手段和方法建议： 1、建设张生记官方网站。企业网站是综合性的网络营销工具，我