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我国绿色食品转基因监测体系建设探究摘要 分析了国内农产品市场及进出口的几大类农产品转基因现状及建立绿色食品转基因监测体系的可行性，研究了绿色食品转基因监测体系的技术支撑条件，初步提出了绿色食品转基因监测的范围和方向，以完善绿色食品监测体系，促进绿色食品发展。 关键词 绿色食品；监测体系；转基因；中国 中图分类号 TS207.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）08-0275-02 近年来，转基因技术的研究成为热点，自1986年“863计划”将转基因作物及食品列入研究范围之后，转基因研究成长迅速。继“十一五”期间，我国投入大量经费以研究具有自主知识产权的转基因技术后，科技部制定经国务院和全国人大批准的 《国家“十二五”科学和技术发展规划》也将转基因生物新品种培育列为重大专项。绿色食品经过多年的发展，已经形成了一套比较严密的标准体系，成为我国目前标准最高的食品。绿色食品体系禁止引入转基因技术（产品），在绿色食品体系的发展过程中，如何对转基因进行监管，防止转基因技术及产品流入绿色食品体系，确保获得认证的企业和产品没有违规添加转基因，是绿色食品体系及品牌良性发展所面临的新课题。 1 国内主要农产品转基因现状 1.1 转基因安全证书和进口安全证书 我国主要种植和商业化应用转基因抗虫棉和抗病毒的番木瓜，也曾有少量的番茄。截至2011年，我国共批准发放番茄、棉花、矮牵牛、辣椒、番木瓜、水稻和玉米7种转基因植物的农业转基因生物安全证书，其中2009年8月17日批准发放了转植酸酶基因玉米“BVLA430101”、转基因抗虫水稻“华恢1号”及杂交种“Bt汕优63”的生产应用安全证书，这是首次主要粮食作物获得转基因生物安全证书。 1.2 国内市场几大类农产品的转基因现状 目前，我国已批准转基因棉花、大豆、玉米、油菜4种作物的进口安全证书，进口的转基因大豆、玉米、油菜仅限于用作加工原料。 敖金霞等[1]在转基因水稻深加工产品2种荧光定量方法的比较研究中使用的购买自超市的待检研究材料，在深加工婴儿米粉中经2种方法均检出转CrylA（B）基因水稻成分。其研究显示2种方法检测结果精确可信且稳定。 周霞[2]对广东省转基因大豆和大豆制品的监测结果显示，2006年在深圳的大豆样品抽检中有1份样品检出转基因成分，经确证为转抗草甘膦大豆。广州市各大超市的61个品牌183批次的大豆制品中有33个品牌检出转基因成分，涉及豆粉、腐乳、酱油、大豆油等多种豆制品。 李 慧等[3]对深圳市场4种国产农产品转基因成分监测结果显示，2006年深圳市场的79份农产品抽检样品中，共检出含有转基因成分的样品4份，4种农产品大豆、玉米、西红柿、马铃薯各有1例检出转基因成分。 肖唐华等[4]的研究统计，截至2010年，全国44个农业部所属转基因检测中心3年所承担的转基因检测结果显示，全国曾有9个中心在标识为非转基因的产品中检出转基因成分。其中，有1个中心检出的违规样品占到其所检样品的30%，另有1个中心占到20%，其余7个中心检出的违规样品比例占所检样品的1%～3%。根据其研究统计显示，这些样品中已知来源的占41.7%，部分已知来源的占20.8%，未知来源的占33.3%。 郑海松等[5]对安徽省大米转基因情况进行普查评析，抽检稻谷及大米样品中转Bt基因阳性检出率达2.5%，其中转Bt基因的样品均为大米样品。芦春斌等[6]对广州市农贸市场的大豆进行转基因筛查，结果显示有转基因阳性检出，转基因大豆已进入流通领域和日常食品生产中。 1.3 国内种子行业的转基因现状 2008—2010年，在河南省的玉米区试新品系中有2份检出含有Bt基因[7]，而目前我国尚未批准转Bt基因的玉米用于生产。2009年底，国内批准的首例玉米转基因生物生产应用安全证书是转植酸酶基因玉米，并非转Bt基因玉米。这说明已经有非法的转基因品种以非转基因的名义，违规参加国家品种试验。 根据2008—2010年农业部小麦、玉米种子质量监督检验测试中心转基因生物安全成分检测实验室的抽检结果[7]显示，辽宁和北京均检出了非法转基因玉米新品种。 我国转基因抗虫棉品种数量、占品种总数的比例、占种植面积的比例均呈逐年增加趋势，目前已达到70%左右[8]，由于棉花植株及棉籽的加工产品及副产品在农业生产中可再行利用，其产业链下游产品的去向十分值得关注。 1.4 转基因进口农产品现状 转基因油菜已经获得我国的加工原料进口许可，商业化的转基因油菜主要分布于加拿大和美国，我国每年从加拿大进口的油菜籽中转基因的比例占到60%以上，这些转基因油菜籽作为加工原料在国内进行加工生产，其产业链下游产品菜籽粕等流向全国各地。转基