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山西省农产品冷链物流需求推动力及发展策略.pdf
山西农业科学2013，41(12)：1400—1404，1408 Journal Sciences
ofShanxiAgricultural
doi：10．3969／j．issn．1002-2481．2013．12．30
山西省农产品冷链物流需求推动力及发展策略
王兴华，宗颖生，王广斌，丁丽芳
(山西农业大学经济贸易学院，山西太谷030801)
摘要：在阐述山西经济发展以及农产品生产现状的基础上，从冷链物流需求推动力研究人手，针对山西省农产
品冷链物流发展存在的冷链流通体系不完善、农产品加工比例低、冷链物流企业培育乏力、专业人才缺乏等问题，
提出了构建冷链安全追溯系统、加大农产品加工比例、创新专业人才培养模式、利用政策优势促进冷链物流企业
发展的相应对策和建议。
关键词：山西；农产品；冷链物流；推动力；发展策略
中图分类号：F252．8 文献标识码：A 文章编号：1002—2481(2013)12—1400—06
Demand and forCold-chain
ImpetusDevelopmental
Strategy
of ProductsinShanxi
Logistics
Agricultural
WANG
Xing—hua，ZONGYing-sheng，WANGGuang-bin，DINGLi-fang
ofEconomics＆Trade，Shanxi 030801，China)
(CoHege AgriculturalUniversity，Taigu
Abstract：Basedonthe ofShanxieconomic and situationof stud-
analysis developmentpresent agriculturalproduction，thispaper
iesthedemand forcoldchain and of
aimsatthe ofcold-chain
impetus logistics logistics agricultural
existingproblems development
inShanxi，hke circulation of power
products imperfectcold—chai．n system，lowproportionagriculturalproductprocess，weakdevelopment
ofcold—chain of forward measuresand ascon-
logisticsenterprises，shortageprofessionaltalents，and suggestions
puts corresponding
structionofcold—chain the of for
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