美国、日本农产品物流模式对湖北省的借鉴.pdfVIP

2011．12(总392) 世棼震业w。rid A酣cuItum 美国＼ 日本农产品物流 模式对湖北省的借鉴 ◇黄 贝 李诗珍 刘富超 摘要：通过对美国、日本农产品物流模式的分析，总结美国、日本农产品物流模式 的特点，结合湖北省农产品物流现状，找出湖北省农产品物流模式的问题和不足， 并以美国、日本先进经验为借鉴。提出完善湖北省农产品物流模式的建议。 关键词：美国；日本；农产品物流模式；借鉴 发展水平等因素的影响，形成了 2．日本农产品物流模式日本 不同的农产品物流模式。 人多地少，自然资源有限，农产 1．美国农产品物流模式美国 品直销难度大，因此批发市场在 是世界上重要的农业生产围，农 日本农产品流通中扮演了重要的 随着农业现代化进程的不断加 产品产量大，种类多，农产品贸 角色。各个城市都建有农产品批 快，农产品物流的重要性Et益显 易频繁。美国农产品物流以“大 发市场，全国80％．90％的农产 现。物流成本的高低、运输环节的 生产大流通”为主要特点【11，农产 品由批发市场中转，政府对批发 损耗，对农产品价格有着直接影 品销售以直销为主，由产地直接 市场实行严格的审批制度，提供 响，成为现代农业发展不可忽视的 运送到超市、连锁店的农产品高 资金和技术支持，批发市场的各 环节。世界发达国家的农产品物流 达80％，由批发市场流通的仅占 种设施非常完善，能够承担大批 因流通渠道的不同，大体上可分为 20％121。美国社会化服务体系相当量农产品的冷藏、配送、加工业 市场外流通和市场流通两种类型。 完善，农产品大多数由农场主、 务【31。为了克服农民经营规模分散 市场外流通，即农产品不经过批发 大型市场经过产地市场、露天市 的不利影响，降低农民单独进入 市场中转，生产者、农业组织与 场、配送中心转移到零售机构或 市场的风险和交易成本，日本重 零售商、消费者直接交易，或者 个体消费者(图1)。 视发挥农业协会的作用，农业协 经过集配中心、果蔬农产品超市、 美国农产品物流模式的主要 会成为连接农民和市场的中介。 农业协会等直接出售给零售商、 特点是：①农产品主要采用直销 全国99％以上的农民都加入了农 消费团体及个体消费者的流通形 模式。流通环节少，流通成本 业协会，农业协会利用自身的组 态；市场流通，即生产者将农产 低；②农产品物流主体组织化、 织优势，集中收购农产品并统一 品出售给农业组织、批发商或各 规模化程度较高，私人供应商、 销售(图2)。 类批发市场，经加工企业、零售 专业合作社、农业公司、农业协 商或大型消费团体转移到最终消 会都是重要的流通主体；③批发 基金项目：国家大学生创新性实验项目 (101048929)：湖北省教育厅人文社科重点项 费者手中的过程。美国和日本的 市场规模大，市场内批发商数量 目(201 ljyte004) 农产品物流都很发达，但受各自 不多，但每个批发商的经营规模 作者简介：黄贝(199旺)。女．湖北孝 社会体制、农业生产机制和经济 都较大。 感人．专业：物流管理 一】4一 世专嚷业W。rld AgnruIture 2011．12(总392) 别批发商、零售商、大型超市配送