鸢尾切花的保鲜研究.pdfVIP

第23卷 湖北师范学院学报(自然科学版) VOL23 0fHubei 第3期 Joum丑l No珊al No．3．2003 u工li啪时(N咖叫scien∞) 鸢尾切花的保鲜研究 汪劲松1，曹春华1，高耀初2 (1．湖北师范学院生物系，湖北黄石435002；2．深圳市先科环保有限公司，广东深圳518000) 摘要：对鸢尾切花甩4种悻鲜荆进行保鲜研宄，测其曩者过程中夸水量、可津性蛋白鲁量的芟化，蛄果显 示：保鲜剂的处理明显地廷援了鸢尾切花的囊老，尤以4号配方(30m∥L s+200m∥L8一HQ+100m∥L cA+50rn∥LBA)对鸢尾有较好的保鲜效果。 关键词：鸢尾切花；延缓衰老；台水量；可溶性蛋白 中图分类号：Q945 文献标识码：A 文章编号：l009—2714(2003)∞·0059—03 0引言 花卉在人类生活中占有重要地位，人类已习惯用花卉美化环境或赠送亲友，因此，花卉是一个大 市场，鲜切花更是一个大产业。鲜切花在国际花卉贸易中占较大的比例，其生产已成为许多国家的高 创汇产业。鲜切花供应的周期化，离不开保鲜技术的开发与应用…。怎样使鲜花长期开放。久而不 tectomm 衰，成为人们热衷的话题。鸢尾(Ims Ma)【im，鸢尾科，鸢尾属)又名蝴蝶蓝，蝴蝶花．铁扁 担”。，原产我国中部，云南、四川及江苏、浙江一带均有分布，长于海拔800一1800米灌木林缘。国内 园林广为栽培，为多年生草本植物，其根茎药用，治跌打损伤，也可用于生产香料。鸢尾叶色葱绿，为 广剑形，花蓝紫色，是一种优秀的园艺观赏花卉，可盆栽观赏，也可切花。本文在通过对切花保鲜配方 的研制与研究，探讨了鸢尾切花衰老过程中的生理变亿，为切花保鲜、延缓衰老提供理论依据及措施。 l仪器与试剂 1．1仪器 电子天平；鼓风干燥箱；离心机；电炉；722型分光光度计；干燥器。 1．2试剂 蔗糖(分析纯，长沙市有机试剂厂)；8一HQ(化学纯，上海试剂三厂)；柠檬酸(分析纯，广东汕头 西垅化工厂)；6一BA(生化试剂，上海伯奥生物有限公司)；牛血清蛋白(武汉中健科技发展有限公 司)；考马斯亮蓝c一250(上海化学试剂站服装分装厂)；Na：HP0。(分析纯，武汉化学试剂厂)； NaH：PO。(北京蓝利精细化学品有限公司)；H3Po．(化学纯，武汉化学试剂厂)；乙醇(化学纯，北京化 工厂)。 2材料与方法 2．1材料 收稿日期：2003—03—lO 作者简介：汪劲松(1964一)．女．j嘏北崇阳人，副教授。主要研究方向：植物生化。 ·59· 鸢尾采自本校园花圃，选取大小一致舍苞期的鸢尾健株，切花留取约15厘米左右花梗。 2．2方法 2 2．1试剂配制 1) 四组保鲜剂配方…61见表1。 表1保鲜剂编号及配方 编号 配方 cK 蒸馏水(cK) 1 s 40∥l 2 409／ls+200m吕／l8一HQ 3 s+200 30In吕／l m∥l8一HQ+100m∥cA ! i!!蜓!!二!塑翌叵!!=堕Q!!塑翌贮!!!!!垩叱!垒 注：s。蔗糖；8一HQ，8一羟基喹啉；cA，柠檬酸；BA，6一苄基腺嘌呤 2) 111l； 混合摇