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胺),分别来源于三种氨基酸(精氨酸、赖氨酸和蛋氨酸)。因此,它们与乙烯在植物体
内的含量对比往往存在着某种消长的关系。其主要功能有:促进细胞分裂和胚胎发生、
稳定原生质膜的结构、延缓叶片和花的衰老等。
(4)水杨酸(SA):是来源于苯丙氨酸的衍生物。SA在一些产热植物(天南星、棕榈科
和睡莲科等)的花序中可使体温急剧上升。此外,它还能诱导烟草等植物产生“整体获
得性抗病性”,对今后少用或不用杀菌剂的蔬菜栽培具有重大的应用价值。
1.1.2脂类及其衍生物:茉莉酸和油菜素甾醇类
(1)茉莉酸(JA)及其甲酯(MeJA)具有多种类似脱落酸的功能。如促进气孔关闭和
呼吸作用、提高大麦的抗盐性;此外,还能诱导瓜类的卷须攀绕、大蒜的鳞茎形成。当
植物受到创伤和某些病原菌入侵,其体内荣莉酸水平往往显著升高。
(2)油菜素甾醇类(BR)
迄今已发现60余种,以油菜素内酯(BR.)为代表。BR可提高
茎叶对生长素的敏感性,从而表现为BR和I从在种子萌发、茎叶生长和受精结实以及果
实膨大方面的增效作用。可是,对于根系生长,BR却不同于IAA,而表现显著的抑制效
应。用BR处理植物,其生理效应一般只能维持l~2天因此,近年来,日本推出人工合
成的迟效BR,OnTS一303,能在处理后5~15天一直保持活性,可大幅度减少玉米果穗的
“秃顶”现象。
1.1.3萜类及其衍生物:赤霉素类、脱落酸和细胞分裂素类
(1)赤霉素类(GA)迄今已发现108种。当前已有两种商品化的赤霉素,均为水稻恶
苗病菌的分泌物。一种是G屯,俗称“九二0,另一种是G~+GA,的混合物。GA,已广泛应
用于杂交稻制种以及提高葡萄、柑桔和棉花的座果率。G虬,主要用于和6一BA复配以提高
苹果的单果重和果形指数(长/宽),使果顶五棱明显,抑制果锈形成,增加果品的创汇
价值。
(2)脱落酸(ABA)曾被认为是一种抑制型植物激素,因为它可促进气孔关闭。抑制
种子萌发和幼茎伸长,提高植物的多种抗逆性(旱、冷、盐渍等)。可是,它还兼有促进
效应,可诱导侧根的发生、胚状体的正常化,显著增加马铃薯等地下器官膨大以及根对
水和离子的透性等。目前,在日本,ABA已大量发酵成功,可望在本世纪末象GA。那样应
用于农林生产。
7
第一章综述
过高未能广泛应用。现今园艺上常用的6一苄基腺嘌呤(6一BA)和4PU一30(苯基脲类的一种)
均系化学合成的生长调节剂。它们可促进叶绿素合成,延缓叶片衰老,诱导单性结实,
促进座果和果实增大。6一BA和生长素的复配剂已大量用于生产无根豆芽。由于许多种植
物生长调节物质都存在多效性,不同植物或品种对同一种生长调节物质的反应又常有显
著差异,因此在大面积使用前,最好能先“试点”,根据实际效果决定施用时期、方法
和剂量,并注意提高药效,减少残留。
早在20世纪50年代初,我国就开始在园艺作物上进行植物生长调节剂的应用研究,
但发展较快的是近十几年。随着科学技术的发展,研究领域不断拓宽、加深,应用范围
越来越广,特别在蔬菜作物上,应用的范围也在不断扩大。茄果类蔬菜栽培过程中,可
在搞好环境调控的基础上,将植物生长调节剂作为一项常规措施导入,促进植物克服不
良的环境条件,增强抗逆性,改善品质,增产5.5%一52.5%。
茄果类蔬菜生产常用的植物生长调节剂主要有:乙烯利(Eth)、2,4-二氯苯氧乙酸
乙酸(PCPA)等。目前在茄果类蔬菜上常用的生长调节剂有水剂、粉剂、油剂等类型。
如50%矮壮素,40%乙烯利等为水剂,能直接溶于水,可按使用浓度和用量要求,直接稀
释,现用现配。但有些调节剂不能直接溶于水中,萘乙酸、吲哚乙酸、.赤霉素等,可先
用少量90%酒精搅拌溶解后再加水稀释。
植物生长调节剂在茄果类蔬菜生产中的主要作用有(1)抑制幼苗徒长。茄果类蔬
菜在育苗期间经常由于高温、高湿或因移植、定植不及时引起幼苗徒长。徒长苗抗逆性
差,定植后缓苗慢,生育期推迟,座果率较低,对产量有影响,生产中常用生长抑制剂
防止幼苗徒长,使植株矮化、叶色浓绿、茎秆短缩而粗壮。目前,国内生产上多采用多
防止徒长。此外,乙烯利、矮壮素也能有效地控制茄子秧苗的徒长。(2)提高幼苗的抗
寒、抗病性。茄果类蔬菜原产于热
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