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“禽康散’’对肉鸡生产性能及免疫功能影响的研究 1前言 中药具有较强的抗菌和抗病毒效果，由于其独特的优势，日益受到兽医工作者的 重视。而中药抗菌和抗病毒的作用机制，无论单方还是复方，都可以分为直接作用和 间接作用两种，下面从这两方面综述单味中药和复方中药的作用机制及临床效果。 1．1直接抑制病原体的单味中药 中药的抗菌作用环节可能是：①破坏细菌结构；②抑制细菌糖代谢；③抑制核酸、 蛋白质合成。中药抗病毒的作用环节主要有阻断病毒繁殖过程的吸附、穿入、复制、 成熟中的某一环节，从而达到抗病毒的功效。直接抑制病原体的单味中药主要有以下 几种： 1．1．1金银花 金银花主要化学成分为绿原酸类化合物，即绿原酸和异绿原酬11。一般认为，绿 原酸和异绿原酸是金银花重要的抗菌成分，但研究发现[21，金银花叶中的黄酮类物质 对肠道致病菌有较强的抑菌作用，且抑菌效果优于绿原酸。金银花有显著的体外抑菌 作用，对革兰氏阳性菌的作用强于革兰氏阴性菌[孓-Sl；金银花在体内对绿脓杆菌P29 株R质粒体外消除率为0，体内消除率8％tg]。R质粒常常赋予宿主菌对多种抗生素产 生耐药性，R质粒的消除有利于恢复抗生素对敏感菌的杀灭作用。 抑制作用，且阻断作用明显优于直接杀灭作用【lo．11】。另外，金银花对于人类腺病毒、 人类巨细胞病毒、I型人疱疹病毒在体外都有较好的直接杀灭或阻断作用[12’14]。 1．1．2大青叶与板蓝根 大青叶为十字花科植物菘蓝的干燥叶，板蓝根为菘蓝的根。板蓝根含片及板蓝根 颗粒对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、流感杆菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、白喉杆 菌的均有较好的抗菌作用。感染金色葡萄球菌、溶血性链球菌的小鼠灌服板蓝根含片 后，小鼠死亡率显著低于生理盐水对照纠”一61。禽巴氏杆菌对大青叶极度敏感，抑 菌直径达22．08ram，猪溶血性大肠杆菌对其极为敏感，炭疽杆菌对板蓝根中度敏感【JH。 与板蓝根抗病毒作用相关的成分主要集中在大极性部位。试验证明，板蓝根中提 取的凝集素、结合氨基酸、总生物碱等对流感病毒、肾综合症出血热病毒、单纯疱疹 病毒I型、人类巨细胞病毒、流行性腮腺炎病毒、单纯疱疹性角膜炎等都有显著的直 接杀灭或抑制作用，良好的预防和治疗作用【17。26]。 1．1．3黄连 黄连根茎含有多种生物碱，包括小蘖碱(黄连素)、黄连碱、掌叶防己碱等。其 中以小蘖碱含量最高，是黄连的重要有效成分鲫。黄连对铜绿假单胞杆菌、金黄色葡 萄球菌、大肠埃希氏菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、阴沟肠杆菌、结核菌、幽门 螺旋杆菌、牙龈紫质单胞菌、核梭杆菌等具有明显的抑制作用；对灰绿曲霉、黑曲霉、 白色念珠菌均有抑菌活性，且随着浓度的增加其活性明显加强；相同浓度的黄连素对 黑曲霉的抑菌活性强于灰绿曲霉唧2】。 黄连对柯萨奇B3病毒有直接杀伤和抑制病毒吸附作用，但此种作用较弱，而对抑 制柯萨奇B3病毒在细胞内增殖的作用最强【33l。这与在体外研究黄连抑制病毒增殖的作 用最强相一致m】。用黄连、黄芩、栀子及复方制剂对柯萨奇B。病毒性心肌炎动物模型 小鼠进行治疗，结果表明，黄连有抗病毒性心肌炎作用【35】。 1．2间接抑制病原体的单昧中药 中药通过复杂的化学成分作用于机体，从而刺激机体发生非特异性和特异性免 疫，发挥抗内毒素、抗炎、抗脂质过氧化、保肝利胆等作用，最终提高机体的抗病力， 保障畜禽的健康。下面从提高免疫力的角度，简述常见的间接抑制病原体的单味中药。 1．2．1黄芪 用于多种免疫细胞，促进某些细胞因子的分泌，通过调节机体的免疫功能而达到间接 抗病毒作用。 黄芪能明显提高各免疫器官指数，促进动物免疫器官发育，为刺激机体产生更多 更好的免疫活性细胞提供了场所。黄芪能促进雏鸡腔上囊、脾的发育，其相对重量明 显增加，能明显提高雏鸡增重p6l。赵银丽等[371在固始鸡饲料中添加不同粒度的黄芪， 饲养至14日龄，发现添加不同粒度的黄芪，固始鸡的胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指 数均显著高于对照组。 黄芪多糖能活化免疫细胞，包括T细胞、B细胞、NK细胞；激活巨噬细胞，加强其 吞噬、处理、传递抗原的作用。在体外培养的鸡外周血淋巴细胞中加入黄芪的7种提 取物，用ConA和LPS作为刺激原，其中4种工艺生产的黄芪多糖及2种工艺生产的黄芪 皂苷对ConA诱导的鸡外周血T淋巴细胞增殖有明显的促进作用，其中2种黄芪多搪对 LPS诱导的鸡外周血B淋巴细胞增殖也有明显促进作用【弼】。黄芪多糖对21、35日龄雏鸡 T淋巴细胞转化功能有增强作用，且与剂量相关【39】。环磷酰胺使健康罗曼雏鸡外